Салат «Коул слоу»

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Американский салат Коул слоу Cole slaw - это овощной салат на основе капусты. Дополнительно к свежей капусте идут самые обыкновенные сырые овощи, например, морковь, а так же сельдерей и/или огурец. В тему бывает и зеленое плотное яблоко.

   В Коул слоу, как и в большинстве салатов, вкусовой оттенок задается оригинальной заправкой.

   Салат можно подать сам по себе, а также сопроводить им кусок мяса или курицы, включить в состав закусок в лаваше или взять с собой на пикник.

   Подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Морковь нашинкуйте соломкой или натрите. Отлично бы подошла терка для моркови по-корейски, но сгодится и обычная с крупными зубцами.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Капусту, желательно молодую или салатную нашинкуйте тонкой соломкой.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Обожмите капусту просто руками, чтобы она стала более мягкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавьте к капусте морковь.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Для заправки соедините сметану (кефир или йогурт), майонез, фруктовый (или винный) уксус, сахар, соль, ассорти из свежемолотых перцев. Перемешайте и заправка к Коул слоу готова.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Перемешайте салат с заправкой. Очень вкусно заправить Коул слоу примерно за час до подачи и дать ему постоять в холодильнике.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Американский салат Коул слоу готов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!