Салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Летом, когда очень жарко, хочется употреблять больше свежих салатов. Предлагаю вкусный и полезный салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром. Сыр я выбрала моцареллу, но также здесь хорошо будет сочетаться фета или брынза. Из зелени можно добавлять салат латук и базилик.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления салата с авокадо, яйцом, помидорами и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу сварить в течение 10 минут, затем остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
- из 6
Разрезать авокадо, удалить косточку и снять шкуру. Нарезать мякоть кусочками, сбрызнуть щедро лимонным соком. У сладкого перца удалить сердцевину, нарезать перец колечками.
- из 6
Промыть и обсушить руколу, разложить на тарелке. Сверху выложить кусочки авокадо вместе с лимонным соком, затем колечки перца.
- из 6
Кружочками нарезать помидоры и сыр, разложить их сверху перца, посолить и поперчить. Если используете брынзу, учитывайте, что этот сыр солёный и соли нужно добавлять немного или не добавлять вовсе.
- Реклама
- из 6
Нарезать ломтиками варёные яйца и разложить их на поверхности салата, немного поперчить и посолить.
- из 6
Заправить салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром оливковым маслом и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Теплый салат с курицей и помидорами
Теплый салат — это блюдо, в котором все или хотя бы один компонент используются в теплом виде. В данном салате в теплом виде мы используем курицу, лук и болгарский перец. Помидор я добавляю в салат свежим. Как вариант, можно и томат потушить вместе с курицей и овощами. Можно также пробланшировать помидор в горячей воде пару минут и снять с него шкурку. Теплые салаты можно использовать как дополнение к картофельному пюре, рису, гречке, макаронам, а можно употреблять как самостоятельное блюдо.
Салат из помидоров с сахаром и уксусом
Лето - сезон недорогих фруктов и овощей, поэтому надо постоянно готовить из них - сплошь полезность! Салат из помидоров с сахаром и уксусом готовится просто и быстро! Его можно есть сразу, но еще вкуснее будет, если убрать его в холодильник, чтобы он настоялся. Подсолнечное масло может быть любым на ваш вкус. Базилик также подойдёт любой: фиолетовый или зеленый, но не заменяйте его на другую зелень. Вместо помидоров черри можете взять обычные, нарезав их произвольно.
Салат с баклажанами и авокадо
Салат с баклажанами и авокадо - это прекрасное решение для летнего меню, когда все овощи очень доступные. Многие привыкли готовить из баклажанов рагу или рулетики с начинкой, сегодня я предлагаю приготовить оригинальный салат. И именно авокадо наилучшим образом подчеркивает вкус баклажанов. Немного помидоров и огурцов придаст блюду свежий аромат. Для заправки возьмите немного лимонного сока и оливкового масла, будет вкусно!
Салат с моцареллой, помидорами и огурцами
Если летний салат из огурцов и помидоров уже поднадоел, предлагаю его немного видоизменить, добавив в такой салатик моцареллу. После этого блюдо заиграет совсем по-другому, к тому же его можно будет подать в качестве полноценного приёма пищи, например ужина. Готовится салат достаточно просто и быстро, с разнообразием зелени и специй можно экспериментировать. Рекомендую попробовать!
Салат из жареной свеклы с луком и огурцами
Все салаты из свеклы очень полезны и просты, их нужно есть хоть иногда. Пропорции данного салата указываю в ингредиентах, поэтому выбирайте количество продуктов в соответствии с этими пропорциями. Салат может быть гарниром к мясу или курице, если подать его в горячем виде. В холодном состоянии хорошо идет с черным хлебом как самостоятельная закуска. Огурцы лучше использовать квашеные из бочки, но подойдут любые, просто маринованные останутся твердыми.
Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
Вместо феты вы можете взять брынзу. Вместо больших помидоров можно взять черри - так салат будет еще интереснее смотреться. Ну, а оливковое масло замечательно заменяется на привычное и доступное всем рафинированное подсолнечное. Подать такой салат можно и в качестве гарнира, например, к шашлыку. Мне он понравился со свежеиспеченным домашним хлебом.