Теплый салат с курицей и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Теплый салат — это блюдо, в котором все или хотя бы один компонент используются в теплом виде. В данном салате в теплом виде мы используем курицу, лук и болгарский перец. Помидор я добавляю в салат свежим. Как вариант, можно и томат потушить вместе с курицей и овощами. Можно также пробланшировать помидор в горячей воде пару минут и снять с него шкурку. Теплые салаты можно использовать как дополнение к картофельному пюре, рису, гречке, макаронам, а можно употреблять как самостоятельное блюдо.»
Приготовление
- из 8
Подготовим ингредиенты для теплого салата с курицей и помидорами.
- из 8
Филе нарежем тонкими полосками.
- из 8
Выложим на сковороду, посолим, поперчим и поджарим на подсолнечном масле, помешивая.
- из 8
Лук нарежем тонко, перец почистим и нарежем небольшими квадратами.
- Реклама
- из 8
Выложим лук и перец к курице. Если нужно, добавим еще масла.
- из 8
Поджарим курицу, лук и перец до мягкости и легкой румяности.
- из 8
Помидоры нарежем дольками. Как уже говорилось выше, томаты тоже можно потушить с курицей и овощами. Я же оставлю помидоры свежими.
- из 8
Нам осталось только собрать все ингредиенты салата вместе. Содержимое сковороды мы выкладываем в салатник (можно на листья салата), далее выкладываем помидоры. Так как компоненты салата теплые, то майонезом мы салат не заправляем, а наносим сверху сетку из майонеза (чтобы не допустить возможного расслоения из-за теплых ингредиентов).
Теплый салат с курицей и помидорами готов к подаче на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром
Летом, когда очень жарко, хочется употреблять больше свежих салатов. Предлагаю вкусный и полезный салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром. Сыр я выбрала моцареллу, но также здесь хорошо будет сочетаться фета или брынза. Из зелени можно добавлять салат латук и базилик.
Салат из помидоров с сахаром и уксусом
Лето - сезон недорогих фруктов и овощей, поэтому надо постоянно готовить из них - сплошь полезность! Салат из помидоров с сахаром и уксусом готовится просто и быстро! Его можно есть сразу, но еще вкуснее будет, если убрать его в холодильник, чтобы он настоялся. Подсолнечное масло может быть любым на ваш вкус. Базилик также подойдёт любой: фиолетовый или зеленый, но не заменяйте его на другую зелень. Вместо помидоров черри можете взять обычные, нарезав их произвольно.
Салат с баклажанами и авокадо
Салат с баклажанами и авокадо - это прекрасное решение для летнего меню, когда все овощи очень доступные. Многие привыкли готовить из баклажанов рагу или рулетики с начинкой, сегодня я предлагаю приготовить оригинальный салат. И именно авокадо наилучшим образом подчеркивает вкус баклажанов. Немного помидоров и огурцов придаст блюду свежий аромат. Для заправки возьмите немного лимонного сока и оливкового масла, будет вкусно!
Салат из жареной свеклы с луком и огурцами
Все салаты из свеклы очень полезны и просты, их нужно есть хоть иногда. Пропорции данного салата указываю в ингредиентах, поэтому выбирайте количество продуктов в соответствии с этими пропорциями. Салат может быть гарниром к мясу или курице, если подать его в горячем виде. В холодном состоянии хорошо идет с черным хлебом как самостоятельная закуска. Огурцы лучше использовать квашеные из бочки, но подойдут любые, просто маринованные останутся твердыми.
Салат с моцареллой, помидорами и огурцами
Если летний салат из огурцов и помидоров уже поднадоел, предлагаю его немного видоизменить, добавив в такой салатик моцареллу. После этого блюдо заиграет совсем по-другому, к тому же его можно будет подать в качестве полноценного приёма пищи, например ужина. Готовится салат достаточно просто и быстро, с разнообразием зелени и специй можно экспериментировать. Рекомендую попробовать!
Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
Вместо феты вы можете взять брынзу. Вместо больших помидоров можно взять черри - так салат будет еще интереснее смотреться. Ну, а оливковое масло замечательно заменяется на привычное и доступное всем рафинированное подсолнечное. Подать такой салат можно и в качестве гарнира, например, к шашлыку. Мне он понравился со свежеиспеченным домашним хлебом.