Салат с чечевицей и копченой курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Не самый полезный, но очень ВКУСНЫЙ и сытный салат из отварной зеленой чечевицы, копчёной курицы и яиц с майонезной заправкой.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для салата с чечевицей и копченой курицей. Лучше всего сюда подойдет зеленый сорт чечевицы, он не разваривается в пюре.
- из 10
Чечевицу вымойте, поместите в сотейник с бурлящей водой. После кипения огонь убавьте до минимального, варите чечевицу от 20 до 25 минут до полного испарения жидкости. Для салатов чечевицу важно не переварить в кашицу, зерна должны оставаться максимально целыми, при этом мягкими. Солите продукт в конце варки, примерно за 5 минут до выключения огня.
- из 10
Луковицу очистите, нарежьте средними кубиками, обжарьте в масле до мягкости и легкой золотистости, затем остудите.
- из 10
После варки чечевицу также остудите, соедините с пассерованным луком.
- Реклама
- из 10
Помидоры ополосните, нарежьте кубиками среднего размера. Сок, который выделился при нарезке, слейте.
- из 10
Копченую курицу нарежьте кубиками, добавьте в основной состав.
- из 10
Яйца заранее сварите «вкрутую», охладите в воде, очистите, нарежьте аналогично другим компонентам, закиньте в салат.
- из 10
Зеленый лук ополосните, высушите на полотенце, нарежьте кольцами, поместите в салат. Смесь заправьте майонезом, посолите, тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 10
Салат с чечевицей и копченой курицей готов - можно подавать на стол.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с чечевицей и грибами
Салат с зелёной чечевицей, шампиньонами и рукколой можно подавать на стол в холодном состоянии, или теплым - в качестве гарнира.
Салат с салом
Салат одновременно легкий и сытный, а ещё вкусный и полезный. Главное, для салата взять сладкую свеклу и вкусное хорошее сало.
Салат с грибами и отварной печенью
Этот сытный, но лёгкий салат можно создать из отварной свиной или куриной печени и обжаренных грибов: шампиньонов, вешенок, белых и т.д. Салат с грибами и отварной печенью не слишком калориен, но вкусен и сочен.
Салат из огурцов, брынзы и оливок
Свежий вегетарианский огуречный салат с пикантным вкусом. При этом замечательно сочетается с любыми мясными блюдами.
Салат «Балканский»
Свежий салат с фасолью, помидорами, брынзой и сладким перцем обладает приятным вкусом и прекрасно насыщает организм.
Салат с рукколой и апельсином
Сочетание ароматного сладко-кислого апельсина с горчинкой, которую дает руккола понравится всем. Отлично дополняют салат орехи и моцарелла.