Салат с фасолью, болгарским перцем и сухариками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный вариант сытного салата для тех, кто не ест мясо. Салат очень просто и быстро готовится: пока яйца будут вариться, вы успеете нарезать и приправить остальные ингредиенты. При желании в этот состав продуктов можно добавить больше зелени - латук, айсберг или молодой шпинат будут отличным дополнением.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления салата с фасолью, болгарским перцем и сухариками вам понадобятся все продукты на фото.
Лук почистите, помойте вместе с болгарским перцем и укропом. Вытрите насухо бумажными полотенцами. Срежьте корки с тостового хлеба, отварите яйцо около 10 минут и остудите его.
- из 6
Нарежьте хлеб на мелкие кубики, подсушите на сухой сковороде до румяной корочки.
- из 6
Фасоль промойте кипяченой водой, переложите в глубокую миску, добавьте мелко нарезанный сладкий лук и маринованные огурчики.
- из 6
Очистите болгарский перец от семечек и плодоножки, нарежьте его также мелким кубиком, порубите вареное яйцо и свежий укроп.
- Реклама
- из 6
Салат чуть посолите и поперчите, всыпьте сухарики, заправьте вкусным нежирным майонезом, перемешайте тщательно салат.
- из 6
Салат с фасолью, болгарским перцем и сухариками готов! Подавать его нужно сразу же после приготовления, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть в готовом блюде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с вермишелью быстрого приготовления
Салат получается сочным и очень вкусным. Вермишель, семечки и орешки очень приятно похрустывают в салате и идеально сочетаются с зелёными листьями пекинской капусты. Также очень важную роль играет в этом салате сладко-кисленькая заправка. Без неё салат был бы скучным и пресным. Дети просят у нас готовить такой салат почаще)))) И хотя мы не сторонники покупать и есть вермишель быстрого приготовления, иногда всё же можно и приготовить (ведь вкусно как-никак).
Салат с тунцом, помидорами и огурцами
Для салата достаточно нарезать овощи и перемешать их с консервированным тунцом. Подавайте блюдо с зеленью и специями по вкусу. Тунец подойдёт как в масле, так и в собственном соку, что вам больше нравится. Если возьмите тунца в масле, то количество оливкового масла для заправки можете корректировать.
Салат с красной фасолью и корейской морковью
Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать в домашних условиях самостоятельно или же купить готовую закуску в любом магазине. Жареный лук сбалансирует вкус всех компонентов. Для пикантности добавьте в салат немного чеснока и заправьте блюдо майонезом (можно постным, если готовите в пост).
Салат из фасоли и сухариков с чесноком
Я не знаю салата проще этого. На его приготовление уйдет всего 5 минут и готовится он всего их 3-х ингредиентов. Но несмотря на простоту, салат невероятно вкусный, пикантный и сытный. Его можно приготовить к приходу нежданных гостей и подать с запеченной курочкой или рыбой. А также салат отлично впишется в постное меню. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно и также отварить фасоль. Сухари можно приготовить самостоятельно, обжарив кусочки хлеба на сухой сковороде несколько минут.
Салат из свежей капусты с горошком
Салат из капусты с горошком - отличный вариант для будничных обедов и ужинов. Готовится очень быстро, продукты самые обычные, но пользуется популярностью всегда, когда появляется на столе. Одно условие: горошек покупайте салатный, мозговых сортов, мягкий, тогда постный салат из капусты с горошком станет вашим фаворитом!
Греческий салат с пекинской капустой и курицей
Более питательный и калорийный вариант греческого салата (по сравнению с классическим), но от этого блюдо не становится хуже. Наоборот, если вы предпочитаете мясные салаты и закуски, данная вариация придется вам по душе. Помимо стандартного набора из овощей, маслин и сыра фета, отварите куриное филе и добавьте в салат хрустящую пекинскую капусту. Для заправки, как и всегда, понадобится оливковое масло и немного лимонного сока.