Салат с фасолью и яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Заранее подготовим фасоль для салата, для этого нужно замочить фасоль на ночь в воде, после отварить до готовности. Также можно использовать консервированную фасоль, подойдет и белая, и красная. Сочетание кисло-сладкого яблока и фасоли - отличное, сыр и сухарики дополняют салат и делают его более интересным. Сухарики мы также быстро приготовим самостоятельно. Что касается заправки, будет вкусно как просто с маслом, так и с майонезом. Подавать фасолевый салат с яблоком и сыром можно просто к обеду, самостоятельно.»
Приготовление
- из 7
Подготовить продукты для салата с фасолью и яблоком.
- из 7
Итак, фасоль заранее замочить (можно на ночь), после варить 2-3 часа, здесь зависит от самой фасоли, которую вы используете. У меня была белая мелкая фасоль, она варится 50-60 минут. После приготовления фасоль остудить.
- из 7
Подготовить хлеб - нарезать ломтики хлеба небольшими кусочками, например, кубиками. Подсушить хлеб просто на сковороде - 5-7 минут, помешивая, или в духовке - 15 минут (200 градусов), добавить специи по вкусу - соль, перец, сухой чеснок.
- из 7
Переложить фасоль в салатник.
- Реклама
- из 7
Яблоко ополоснуть и просушить, после удалить серединку. Нарезать яблоко небольшими кубиками и добавить к фасоли. Твердый сыр также нарезать небольшими кубиками и добавить в салат.
- из 7
Добавить в салат сухарики, соль и перец по вкусу. Заправить салат маслом. Перемешать все ингредиенты и подавать салат с фасолью и яблоком к столу. По желанию можно салат немного сбрызнуть лимонным соком.
- из 7
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из капусты и кабачков
Если вы не пробовали салат из свежих кабачков, обязательно возьмите рецепт на заметку. Самое главное - использовать молодые кабачки, с тонкой и нежной кожицей. Мне очень понравилось сочетание кабачков и капусты, а добавление зелени делает вкус более ярким, свежим и насыщенным. Сухой чеснок можно заменить обычным, одного зубчика будет достаточно. Масло для салата можно взять любое, мне нравится ароматное нерафинированное растительное. Салаты из свежих овощей обязательно должны присутствовать в рационе, поэтому, надеюсь, вам пригодится мой рецепт, это хороший вариант для разнообразия рациона.
Постный салат с печенью трески (лёгкий)
С печенью трески можно готовить множество салатов, но этот салат, на мой взгляд, - один из самых простых вариантов. Это не делает его скучным и невкусным, наоборот, салат получается весьма интересным и гармоничным. Огромным его плюсом является то, что продукты для его приготовления всегда есть дома, и такой салат можно приготовить в определённые дни в пост. Кроме этого, такой картофельный салат может заменить собой обед или ужин, ведь он очень сытный. Попробуйте приготовить этот салат, есть вероятность, что он понравится и его даже захочется предложить гостям.
Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом
Многие хозяйки не придерживаются классического состава салата Винегрет, а добавляют кроме свеклы, картофеля и огурцов еще множество овощей, которые есть в холодильнике на момент приготовления блюда. Лично для меня винегрет со свежей капустой был открытием и очень понравился. Вкус и хруст молодой капусты идеально дополняет привычные нам вареные овощи, а огурец оттеняет все своей кислинкой. В период поста этот полезный вариант винегрета понравится многим семьям, готовьте обязательно.
Винегрет с маринованными огурцами
Винегрет с маринованными огурцами - самый простой и доступный зимний салат. Именно такой винегрет часто готовила моя бабушка, лишь в редких случаях добавляя в него фасоль. Картофель, свекла и морковь заранее отвариваются, а затем измельчаются кубиками. Заправляют салат ароматным маслом.
Салат «Дамский» с ананасами, сыром, яблоками и сельдереем
Этот легкий салатик просто создан для прекрасных дам, которые очень строго относятся к своему питанию, но при этом особое внимание уделяют вкусовым качествам блюда. Ведь хочется, чтобы и не калорийно, и вкусно было. Удачное сочетание консервированных ананасов, свежих сочных яблок, полезнейших стеблей сельдерея и любимого твердого сыра заправим небольшим количеством майонеза. Получается очень быстро, совсем не калорийно и очень вкусно. Кстати, майонез можно при желании заменить на несладкий йогурт или сметану.
Салат из свеклы и морской капусты
Салат из морской капусты со свеклой - один из простых зимних салатов. Когда мне надоедает консервация, я часто готовлю именно такой салат. Он хорошо дополняет любой гарнир, к тому же он вкусный и полезный. Свеклу для салата можно сварить или запечь в духовке заранее.