Салат с хурмой и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Добавим в салат обязательно свежие салатные листья, немного сладкого лука. Также в этом варианте салата используем орехи, можно взять обычные грецкие, а можно использовать кедровые. Курицу для салата слегка обжарим, можно на сковороде или гриле, также можно использовать запеченную курицу. В качестве заправки используем масло и немного соевого соуса, мне нравится нерафинированное масло кунжута или тыквы, также подойдет оливковое или обычное подсолнечное.»
Приготовление
- из 7
Подготовить продукты для салата с хурмой и курицей. Филе курицы при желании можно заменить бедром, грецкие орехи заменить кедровыми.
- из 7
Филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать пластинами, посолить и поперчить по вкусу. Также к курице можно добавить специи.
- из 7
Хурму ополоснуть и просушить. Нарезать хурму пластинами.
- из 7
Красный лук очистить, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами. Если используете обычный лук, его предварительно нужно мариновать с лимонным соком или в уксусе.
- Реклама
- из 7
Сковороду разогреть, слегка смазать маслом и выложить кусочки курицы. Жарить курицу с каждой стороны по 2 минуты, до золотистости.
- из 7
Выложить на тарелку салатные листья, курицу, лук и хурму. Добавить орехи и посыпать все щепоткой соли и перца по вкусу. Перед подачей сбрызнуть салат с хурмой и курицей маслом и соевым соусом. Подавать к столу.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с сайрой и фасолью
Простые в приготовлении салаты могут выручить нас в те моменты, когда времени и сил на длительную готовку нет. Этот вариант салата выходит простым в приготовлении, не требует никаких особых процессов - достаточно все нарезать, открыть две банки с консервами и смешать ингредиенты. Подавать салат можно к обеду или на ужин. Для заправки возьмем масло и немного соевого соуса, также можно добавить лимонный сок.
Салат из краснокочанной капусты с луком
Овощные салаты всегда актуальны и популярны за столом. Кто же сможет отказаться от витаминного блюда? Предлагаю вашему вниманию вкусный, пикантный и полезный салат из краснокочанной капусты с луком. Для заправки подойдет любой майонез. Если соус будет домашний - вообще чудесно! Лук предварительно замаринуйте - так он станет еще вкуснее. В остальном все легко и просто.
Салат с креветками и перепелиными яйцами
Предлагаю приготовить лёгкий и вкусный салат с креветками и перепелиными яйцами. Такой салат можно употреблять самостоятельно или подать к гарниру из риса или картофеля. Периодически я готовлю такой салат для нас с дочкой.
Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой
Я не знаю, почему салат деревенский, моя прабабушка всю жизнь прожила в городе и часто готовила такой салат и заправляла его нерафинированным подсолнечным маслом. В её доме всегда стояли кадки с квашеными капустой и яблоками. Как же это было вкусно!!! Сейчас уже не тот вкус у всего... А может, это детство, когда всё вкуснее, слаще и ароматнее, а деревья выше?... В любом случае салат получается вкусным, достаточно сытным. Мужчинам-то надо к нему подать ещё что-то, а вот женщина вполне наестся таким салатиком. Особенно радует, что на его приготовление уйдут считанные минуты.
Тайский салат с креветками
Любителям острых блюд предлагаю приготовить тайский салат с креветками. Основную роль в этом салате выполняет заправка - именно она придаёт блюду острый вкус. Для создания заправки можно использовать готовый соус чили, или вместо него взять мёд, в который нужно будет добавить свежий измельчённый чили, остальные ингредиенты - по рецепту.
Салат «Петровский» с редькой и говядиной
Когда варю куски говядины для какого-либо супа (щи, борщ, картофельный и т.п.), то один из кусков нередко использую для салатов. Например, для простого салата с редькой и луком. Такой состав можно встретить под названием салат «Петровский» с редькой и говядиной. Хотя рецептов салатов с названием «Петровский» несколько, ингредиенты для него нарезаются соломкой. Есть многокомпонентные, слоёные, с разным мясом, с капустой, с грибами, с яйцами в составе, некоторые так очень напоминают «Оливье»... Редьку беру обычно зеленую, но можно и другие сорта, а лук репчатый для этого салата нужно слегка поджарить.