Салат с кальмарами и кедровыми орешками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного салата, который подойдет к столу в будни и праздники. И пусть вас не смущает сочетание кальмаров с отварной куриной грудкой. Они прекрасно сочетаются с ароматными, сладковатыми кедровыми орешками. А свежесть салату придают огурец и петрушка.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и кедровыми орешками.
- из 13
Кальмаров очистите от пленки, удалите хорду и внутренности. Тщательно помойте.
- из 13
Выложите кальмаров в кипящую воду. Варите не более 3-х минут. После переложите из кастрюли на тарелку.
- из 13
Куриную грудку выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15 минут, до готовности. После выложите на тарелку и охладите.
- Реклама
- из 13
Отварных кальмаров нарежьте соломкой.
- из 13
Отварную куриную грудку разберите на волокна или нарежьте соломкой.
- из 13
Свежий огурец очистите, помойте и тоже нарежьте соломкой.
- из 13
Кедровые орешки выложите на горячую сковороду и прокалите в течение 2-3 минут, перемешивая.
- Реклама
- из 13
После добавьте в салат.
- из 13
Петрушку мелко нарежьте и выложите в салат.
- из 13
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
- из 13
Перемешайте все ингредиенты.
- Реклама
- из 13
Салат с кальмарами и кедровыми орешками готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Капрезе с соусом Песто
Салат «Капрезе» итальянцы недаром считают своим кулинарным шедевром, ведь он символизирует цвета флага этой колоритной страны. Удивительно, но в блюде нет и намека на игривость и эмоциональность, присущие темпераментной нации. Зато вкус салата - нежно-мягкий, сочный и очень утонченный. Многие предлагают не забивать блюдо специями, чтобы соленый привкус моцареллы идеально оттенялся кислинкой и сладостью спелых томатов. Я же предлагаю внести еще и ореховую нотку в виде пряного соуса «Песто» - уверена, такое блюдо придется вам по душе!
Капрезе с моцареллой и песто
Знаменитый итальянский салат с соусом «Песто» очаровывает своим вкусом с первой дегустации! Приготовьте его из красочных помидоров черри и мелких шариков моцареллы - они идентичны по величине. Соус можно приобрести в магазине или создать собственноручно по классическому рецепту либо по неклассическому. Заранее салат не готовьте, так как помидоры и сыр выделят много жидкости.
Салат с тунцом, рисом и огурцом
Вкусный салат на "скорую руку" из риса, консервированного тунца, свежих огурцов, кукурузы и яиц. Рис лучше взять длиннозерный. В качестве заправки можно использовать майонез.
Салат с кальмарами и фасолью
Сытный, легкий и вкусный салат можно приготовить из кальмаров с фасолью. Готовится он быстро и просто с минимальным количеством ингредиентов, которые хорошо сочетаются в этой закуске и дополняют друг друга.
Салат со свеклой, моцареллой и рукколой
Простой в приготовлении салат понравится тем, кто любит сочетать сладкую свеклу с соленостью сыра. Рекомендую приобретать моцареллу в рассоле: крупную или мелкую - по желанию. Свеклу заранее запеките или отварите в течение 30 минут. Время приготовления овоща напрямую зависит от его величины. Рукколу выбирайте некрупную, мелкие веточки меньше горчат. Заправить блюдо можно любым соусом по вашему вкусу или лимонной заправкой, горчичной и т.д. Заранее салат не создавайте, так как сок свеклы окрасит сыр в розовый цвет.
Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
Приготовим домашний пикантный салат с добавлением колбасного копченого сыра и крабовых палочек. В качестве сопутствующих ингредиентов я остановила свой выбор на куриных яйцах и сочном помидоре. Также очень вкусно будет, если добавить немного сладкой консервированной кукурузы. Вкусовой тон салату задает, безусловно, колбасный сыр, поэтому выберите вкусный. С приготовлением этого простого салата справится даже начинающая хозяйка. Простой, вкусный и сытный салат!