Салат с капустой, морковью и уксусом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой овощной салат для повседневных обедов, ужинов и перекусов, который готовится быстро и из доступных продуктов.»
Приготовление
- из 9
Салат с капустой, морковью и уксусом - простой и полезный салат, который хорош и как отдельное блюдо, и как овощной гарнир к основному мясному или рыбному блюду.
Обязательными компонентами салата являются капуста и морковь. Но можно добавить в салат и другие овощи - лук, болгарский перец, сельдерей черешковый, свежее яблоко. Я добавила болгарский перец в салат, потому что это мой любимый вариант салата с капустой и морковью, который заправляется уксусом и растительным маслом. Зимой, когда хочется ярких блюд, я добавляю в салат болгарский перец разных цветов. Тогда получается настоящее буйство красок и вкусов!
Подготовим продукты по списку и быстренько приготовим капустный салат с морковью и уксусом. Все овощи помоем и обсушим бумажными полотенцами. С капусты снимем верхние листы.
- из 9
Болгарский перец нарежем соломкой.
- из 9
Лук репчатый можно взять и белый, и красный. Нарежем лук тонкими перьями.
- из 9
Морковь нарезаем также соломкой.
- Реклама
- из 9
Капусту белокочанную нарежем тонко при помощи шинковки или ножа. Я обычно хорошо руками слегка мну капусту, чтобы она стала нежнее, мягче и пустила сок.
- из 9
Все нарезанные овощи перекладываем в миску. Перемешиваем, добавляем соль и черный молотый перец.
- из 9
Вливаем уксус и растительное масло. Снова перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой и дадим салату постоять минут 10.
- из 9
Готовый салат выкладываем в салатник, посыпаем при желании зеленью петрушки и хлопьями паприки и подаем салат с капустой, морковью и уксусом к столу.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита! Сочно, вкусно, ярко и очень полезно!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с капустой, горошком и колбасой
Не знаете, чем накормить гостей? Приготовьте этот салат, уверена, он понравится всем от мала до велика. Сытно, просто и быстро.
Салат с жареной морковью и луком
Легкий в приготовлении овощной салат на основе обжаренного лука и моркови. Отличная идея для внесения разнообразия в повседневное меню!
Салат с лангустинами
Планируете романтический ужин? Приготовьте салат с лангустинами. Очень красивый на внешний вид, вкусный, легкий и малокалорийный. Все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу. И при всех этих сплошных достоинствах готовится салат от силы 15 минут.
Салат из редьки с морковью с маслом
Постный салат с редькой постный, веганский салат с редькой, диетический салат с редькойДля этого незамысловатого салата подойдет любой сорт редьки, будь то черная, белая или зеленая, все варианты хороши. Остановимся на чудесной редьке дайкон и с ней будем готовить салат. Почему я предпочтение отдала именно этой редьке? Просто она не такая ядреная, как черная редька, нежнее, пикантнее, с приятной нежной остротой.
Салат из свеклы с жареным луком
Вариантов салатов со свеклой огромное количество. Предлагаю простой салат из отварной свеклы с жареным луком. Готовится просто и быстро.
Салат из тыквы с яблоком и морковью
Салат из тыквы с яблоком и морковью готовится в считанные минуты, а какая польза и вкус! Этот свежий хрустящий салат поднимет настроение и укрепит иммунитет. Сочный, сладкий, яркий - салат полезен и детям, и взрослым. По желанию, вы можете подать его со сметаной и добавить зелень, чеснок, орехи и любимые специи. Я же не стала добавлять ничего, так мне нравится гармоничный вкус тыквы, моркови, яблока и лимонной заправки.