Салат с картофелем и копченой форелью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный салат с ароматом и вкусом копченой форели.»
Приготовление
- из 10
Очень простой салат, который готовится на раз-два и может заменить полноценный ужин или обед. Лучше всего рыбный вкус блюду придает копченая благородная рыба. Можно, конечно, готовить салат и с обычной селедкой, но вкус уже будет совершенно другим.
В последнее время я стараюсь заправлять салаты подсолнечным маслом первого отжима, нерафинированным. Ничто другое не сравнится с ним своей полезностью, хотя нам все вдалбливают везде и всегда, что оливковое масло самое полезное. Это совсем не так. Больше всего линолевой жирной кислоты, которой питаются наши клетки, содержится именно в подсолнечном нерафинированном масле. А также - полезные и необходимые нашему организму фосфолипиды и витамин Е, незаменимый антиоксидант. В США живой и природный витамин Е добывают именно из подсолнечного нерафинированного масла, а затем изготавливают БАДы, которые мы покупаем за далеко не малые деньги.
Вы, конечно же, можете использовать любое масло по своему вкусу. Также для приготовления салата с картофелем и копченой форелью нам понадобятся все остальные составляющие по списку.
- из 10
Картофель сварите тем способом, который ближе всего вам по духу. Я, чтобы ускорить процесс, варила уже нарезанный картофель. Достаточно 10 минут. Можно сварить целиком, очистить, а потом нарезать.
- из 10
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, промойте холодной водой и замаринуйте в ложке уксуса с небольшим количеством воды. При добавлении в салат нужно отжать лук от жидкости.
- из 10
Для заправки соедините все составляющие и хорошенько размешайте. Горчица придает приятную остринку салату. Соль добавляйте по вкусу.
- Реклама
- из 10
Копченую форель нарежьте тонкой соломкой.
- из 10
Салатные листья порвите руками и выложите в салатник.
- из 10
Добавьте ломтики свежего огурца.
- из 10
Сваренный картофель откиньте на сито, чтобы стекла вода, и немного остудите. Добавьте в салат.
- Реклама
- из 10
Положите в салат остальные ингредиенты - рыбу и маринованный лук, перемешайте и полейте заправкой.
- из 10
Салат с картофелем и копченой форелью готов.Он подойдет и для постного стола в те дни, когда разрешено употребление рыбы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из белокочанной капусты с кунжутом
Замечательный постный салат из капусты - хорошее дополнение к любому гарниру, для разнообразия вашего меню.
Салат с сушеными кальмарами
Кто сказал, что сушеные кальмары годятся только в качестве закуски к пиву?
Салат с черемшой, редькой и яйцом
Молодые ветки черемши дарят любому, даже самому простому салату или закуске, свежесть и аппетитный чесночный аромат. Предлагаю приготовить универсальную смесь, такая хороша и сама по себе, и в качестве дополнения к мясу, птице и рыбе.
Салат со свеклой и творогом
Яркий и очень вкусный свекольный салат с творогом отлично дополнит ваш обед или ужин.
Салат из стручков гороха
Салат из стручков гороха сделать очень просто, нужно знать только один маленький секретик, чтобы горох получился не жестким.
Салат из свиного языка с вялеными томатами
Предлагаю приготовить еще один вкуснейший вариант салата со свиным языком - с вялеными томатами. Все ингредиенты настолько хорошо сочетаются по вкусу и каждый на своем месте, что эта закуска не оставит равнодушным никого. Салат простой, но действительно очень вкусный и сытный, так что смело его вам рекомендую.