Салат с сушеными кальмарами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кто сказал, что сушеные кальмары годятся только в качестве закуски к пиву?»
Приготовление
- из 6
Салат с сушеными кальмарами - блюдо, конечно, не самое распространённое, но не нужно думать, что этих самых кальмаров можно употреблять только в качестве закуски к пиву! Они отлично годятся и в другие блюда, не в одиночку, а в компании с другими продуктами. Лишь бы эти самые другие продукты содержали в себе достаточно жидкости, чтобы размочить сушеных кальмаров.
Достоинство салата с сушеными кальмарами в том, что блюдо подходит для постного меню, хотя и для нестрогих дней. А ещё его удобно делать где-нибудь на выезде, в тех спартанских условиях, где других видов кальмаров взять неоткуда. Сушеные - они же лёгкие по весу и не требуют никаких особых условий хранения! Взял пакетик на дачу, захотелось чего-нибудь оригинального, или есть необходимость удивить гостей - сделал салат с сушеными кальмарами. По вкусу он - тоже весьма закусочный, ничуть не хуже этих самых кальмаров без салата. А по количеству - ясное дело, его будет больше, чем просто сухих кальмаров. Значит, хватит на большее количество гостей.
- из 6
Режем морковку тонкой соломкой. Ну, или ещё как-нибудь эстетично.
- из 6
Болгарский перец тоже режем соломкой.
- из 6
Огурцы режем полукружьями.
- Реклама
- из 6
Кинзу с чесноком грубо рубим.
- из 6
Смешиваем все ингредиенты и даём салату промариноваться столько времени, чтобы сушеные кальмары напитались жидкостью и стали мягкими.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с картофелем и копченой форелью
Сытный салат с ароматом и вкусом копченой форели.
Салат из белокочанной капусты с кунжутом
Замечательный постный салат из капусты - хорошее дополнение к любому гарниру, для разнообразия вашего меню.
Салат с черемшой, редькой и яйцом
Молодые ветки черемши дарят любому, даже самому простому салату или закуске, свежесть и аппетитный чесночный аромат. Предлагаю приготовить универсальную смесь, такая хороша и сама по себе, и в качестве дополнения к мясу, птице и рыбе.
Салат из стручков гороха
Салат из стручков гороха сделать очень просто, нужно знать только один маленький секретик, чтобы горох получился не жестким.
Салат с редиской, огурцами и творогом
Если вы ищете рецепт полезного и вкусного салата, приготовьте салат с редиской, огурцами и творогом.
Салат с сельдереем и авокадо
После холодной и серой зимы всегда хочется солнца, тепла, ярких красок, свежих фруктов, овощей и зелени. Поэтому предлагаю приготовить яркий зеленый салат с сельдереем и авокадо, который богат полезными жирами, различными витаминами и минералами. Более подробную информацию про эти удивительные растения вы можете узнать из статей про авокадо и сельдерей.