Салат с курицей, сухариками и сыром

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Вот продукты, необходимые для приготовления куриного салата с сухариками.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Мясо курицы, у меня - филе, отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем.

   Яйца отвариваем до готовности.

   Готовим сухарики для салата. Батон режем на небольшие кубики и подрумяниваем в разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Остывшее мясо курицы режем небольшими кубиками.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Сыр режем мелким кубиком.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Когда все составляющие салата готовы, выкладываем их в салатник, добавляем листья салата.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Начинаем готовить заправку. Желтки выкладываем в миску и разминаем ложкой.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Добавляем горчицу, размешиваем. Вливаем сок лимона и снова размешиваем.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Начинаем понемногу (буквально по 1 ч.л.) вливать растительное масло.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Взбиваем смесь, не прекращая вливать масло, ручным венчиком или блендером с насадкой венчик, иначе заправка расслоится.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Готовую заправку выливаем на подготовленные ингредиенты, перемешиваем.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Салат с курицей, сухариками и сыром готов, немедленно подаем его на стол.