Салат с кускусом, свининой и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат великолепно подойдет в качестве самостоятельного блюда для полноценного ужина.»
Приготовление
- из 10
Салаты на основе крупы всегда получаются сытными. Предлагаем за основу салата взять кускус — легкая, диетическая крупа с нежным вкусом. Вторым главным ингредиентом блюда будет мясо, а именно свинина, которая используется в вареном виде. Кускус и мясо будут дополнять овощи — сочный помидор и пикантный перец. Обязательно в салат добавляется зелень — лучше петрушка или кинза. Салат заправляется маслом, после охлаждения подается на стол. Если заранее отварить мясо и запарить кускус, то на приготовление такого питательного и вкусного салата уйдет всего 10 минут.
- из 10
Свинину отварите заранее (30-40 минут варки), чтобы мясо полностью остыло до момента приготовления салата. Нарежьте свинину кубиками среднего размера.
- из 10
Кускус поместите в глубокую тарелку, залейте кипятком. Воду немного посолите, перемешайте. Емкость прикройте крышкой на 5 минут. Спустя время все жидкость впитается в крупу, которая разбухнет. Готовый кускус также полностью остудите.
- из 10
Кускус переложите в салатник, добавьте помидор, нарезанный кубиками. Сок при нарезке овоща слейте.
- Реклама
- из 10
Перец освободите внутри от семян, мякоть ополосните, настрогайте тонкими полосками, добавьте к помидорам.
- из 10
В салат добавьте мясную нарезку.
- из 10
Петрушку и зеленый лук заранее вымойте, накрошите, также закиньте в салатник.
- из 10
Салат заправьте растительным маслом, присыпьте солью по вкусу, при желании приправьте молотым перцем для аромата. Смесь тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 10
Перед подачей салат с кускусом, свининой и овощами можно немного охладить в холодильнике.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из вареной кукурузы с огурцами, яйцами и сыром
Недорогой, очень вкусный салат из вареной кукурузы, плавленого сыра, огурца и яиц.
Салат с баклажанами и фетой
Из печеных овощей и нежнейшей феты получается очень яркий и аппетитный салат!
Салат с индейкой и морской капустой
Быстрый, легкий и сытный салат с мясом индейки и вялеными помидорами.
Винегрет со свежими огурцами
Винегрет со свежими огурцами - вкусный, полезный салат для всех членов семьи.
Салат из помидоров с творожным сыром
Очень вкусный салат и помидоров черри с творожным сыром и вареным яйцом.
Итальянский салат «Панцанелла»
Готовим традиционный итальянский салат Панцанелла из сезонных овощей и белого хлеба. Панцанелла - тосканский овощной салат из сезонных овощей с кусочками подсушенного хлеба. Друзья, этот классический салат Итальянской кухни присутствует на моем столе каждое лето и осень, когда в теплице созревают огурцы, помидоры, перцы, да лучок на грядке такой сочный и ароматный. В сезон, вообще, одно удовольствие кушать разные овощные салаты. Конечно же, со своего огорода не сравнятся с покупными, с этим никто не поспорит, но если у вас нет огорода, всегда можно приобрести качественные овощи на рынке, лучше, конечно, у проверенных продавцов. Подаю это салат обычно к мясу или рыбе, идеально сочетается с шашлыком или колбасками на гриле.