Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Меняя сорт томатов, сыра, зелени, а также состав заправки, по одному и тому же принципу легко добиться разнообразия — такой салат не надоест. Подавайте сразу после сборки, здесь важна свежесть и в пропитке нет надобности, а готовится блюдо оперативно.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления салата с рукколой, помидорами, креветками и сыром возьмите продукты по списку. Если креветки заморожены, предварительно оттайте на полке холодильника.
- из 7
Снимите панцирь, у крупных креветок удалите кишечную нить/вену, если нужно, то и голову.
- из 7
Выложите очищенных креветок на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Прогрейте 30 секунд снизу, уберите с огня. Креветок переверните на другой бок и подержите во все еще раскаленном масле еще 30 секунд.
- из 7
Вымойте растительность: рукколу, черри, кинзу. Помидоры разделите половинами и/или четвертинами.
- Реклама
- из 7
Соберите в тарелке для подачи в произвольном порядке креветок, помидоры, рукколу, раскрошите сыр.
- из 7
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, молотый перец, устричный соус (соль не понадобится, скорее всего).
- из 7
Прибавьте листья пряной кинзы, разбрызгайте ароматную заправку над салатом и сразу же подавайте на стол - салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с креветками, авокадо и рукколой
Выбирайте зрелые, «дошедшие до кондиции» плоды авокадо. Податливая мякоть таких размазывается, будто паста. Кроме отличной текстуры, улучшает салат вкусом. По желанию микс из креветок, авокадо и руколы в малых порциях годится для бутербродов-брускетт, тарталеток-корзинок, праздников-фуршетов.
Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)
Правильное питание - это не значит, что еда должна быть невкусной или неаппетитной. Можно приготовить привычные блюда, только внести в них некоторые изменения. Сегодня мы приготовим диетический салат «Цезарь», он очень вкусный, ароматный и достаточно сытный, хоть и низкокалорийный.
Салат из свеклы с курицей и сыром фета
Этот салат понравится всем приверженцам правильного питания - он вкусный, полезный, с хорошим сочетанием продуктов, и им запросто можно заменить один прием пищи. Из сыров сюда идеально подходят фета, несоленая брынза, а также сыры с голубой и зеленой плесенью. При наличии салат можно посыпать кедровыми орешками, с ними вкус только выиграет.
Салат с вареной колбасой и корейской морковью
Думаю, что практически у каждой семьи в холодильнике найдется набор продуктов, из которого можно приготовить бутерброды на завтрак. А если их измельчить, соединить с морковью по-корейски и заправить вкусным майонезом, то у вас получится отличный простой, вкусный и калорийный салат.
Диетический салат из морской капусты (ПП)
Вкусный и сочный салат из морской капусты очень лёгок в приготовлении. Заранее отварите куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде, а после счистите с них скорлупу. При желании можно использовать и несколько яблок кисло-сладкого сорта, чтобы в блюде чувствовалась не только сладость, но и легкая кислинка. Если вы против растительного масла, то не добавляйте его - в капусте содержится маринад. Он и добавит салату сочность.
Салат из свеклы с кукурузой и луком
Простой и вкусный овощной салат, состоящий из трёх ингредиентов и заправки. Повседневное блюдо для постных дней и вегетарианского питания.