Салат с руколой и свежим тунцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рукола содержит большое количество витамина С, кальция и железа, тунец же богат всеми витаминами группы В, а в сочетании это еще и очень вкусное блюдо, которое может быть не только салатом, им легко можно заменить целый прием пищи. Приготовленный дома салат обойдется вам в разы дешевле, чем в ресторанах или кафешках, тем более, что домашняя еда всегда вкуснее).»
Приготовление
- из 6
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата с руколой и свежим тунцом по списку к рецепту.
Тунца разморозьте заранее, помойте и обсушите руколу с помидорами. Отварите яйцо минут 10, остудите в холодной воде, почистите.
- из 6
Хорошенько разогрейте сковороду-гриль, тщательно промокните рыбу бумажными салфетками. На сухой сковороде обжарьте тунца секунд по 30 со всех сторон, включая торцы, до красивых золотистых полосок. Сразу переложите на тарелку остывать.
- из 6
В центр тарелки с высокими бортиками выложите руколу.
- из 6
Остывшее филе тунца нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 5-6 миллиметров, помидоры черри нарежьте четвертинками. Выложите всё это вокруг руколы.
- Реклама
- из 6
Нарежьте яйцо на тонкие кружочки с помощью яйцерезки, выложите на салат вместе с маслинами.
- из 6
Полейте все ингредиенты оливковым маслом первого отжима, лимонным соком, посолите и поперчите салат по вкусу, посыпьте тертым пармезаном.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Постный салат с ананасом
Предлагаю рецепт очень легкого, витаминного салата, который подойдет тем, кто придерживается поста или диетического питания. Блюдо простое, вкусное и готовится в считанные минуты. Салат со сладким ананасом, хрустящими листьями "Айсберга" отлично дополняет пикантная заправка.
Салат с вареным тунцом
Салат с отварным тунцом простой и достаточно быстрый в приготовлении, он отлично подходит для приверженцев ПП и желающих сбросить лишний вес. Если исключить из состава яйцо и пармезан, то легко можете употреблять такой салат в период поста, для вегетарианцев последний вариант тоже отлично подходит.
Салат с тунцом и айсбергом (с яйцом)
Сейчас многие придерживаются принципов здорового питания. Салат с тунцом и яйцом хорошо подходит таким людям: легкий, вкусный, быстрый и полезный — чистое здоровье! При выборе консервированного тунца отдавайте предпочтение тому, где рыба большим куском, тогда он будет лучше ощущаться в салате, да и смотрится такая рыба эстетичней. Тунец отлично сочетается с овощами и куриным яйцом, с ними и приготовим салат. Его можно подать на обед, ужин или праздничный ужин.
Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом
Вариантов салата "Нисуаз" множество. В него добавляют стручковую фасоль, анчоусы, картофель. Предлагаю свой вариант этого салата - с картофелем и консервированным тунцом. Салат получается очень вкусным, сочным, легким. А заправка из горчицы, оливкового масла с лимонным соком и легким чесночным ароматом делает этот салат насыщенным и ярким.
Салат с жареным тунцом и авокадо
В этот салат невозможно не влюбиться - он вкусный, очень полезный, с идеальным сочетанием продуктов в составе. Все готовится просто и очень быстро. Вы можете приготовить и подать такой салат семье в период поста, он идеально подходит для диеты, направленной на снижение веса, это незаменимый вариант для приверженцев ПП. Попробуйте приготовить этот салат при случае, он вам точно понравится.
Салат из помидоров, огурцов и картошки
Данный салат можно готовить с любым картофелем, в том числе и с молодым, с ним будет особенно вкусно. Время приготовления может варьироваться от сорта картофеля - молодой варится быстрее. Свежие овощи сразу добавляются в салат. Для заправки возьмите оливковое масло, чеснок и дижонскую горчицу. Подавать блюдо можно как закуску или самостоятельный гарнир.