Салат с тофу и авокадо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Достаточно сытный и простой в приготовлении салат, который можно подать на ужин или обед. Отличный вариант для постящихся, вегетарианцев и всех тех, кому нравятся компоненты этого салата и по отдельности😉»
Приготовление
- из 6
Вкус салата очень сильно зависит от используемых продуктов. Поэтому распишу немного...
Авокадо желательно брать мягкое и спелое. Жёсткое и зелёное авокадо не даст того обволакивающего, слегка орехового вкуса, который присущ авокадо.
Помидоры черри берите сладенькие. Обычные помидоры тоже можно использовать, но вкус у них не такой яркий и сладкий обычно.
Вкус тофу тоже очень важен. Обычно я брала тофу с укропом и чесноком и вкус у него был яркий. А в этот раз взяла самый обычный тофу без специй и по ощущениям именно их и не хватало. Поэтому либо изначально берите насыщенный по вкусу тофу, либо добавьте специи при его обжаривании.
Зелёный салат не должен горчить. Как вариант зелёный салат можно заменить на айсберг.
И, конечно же, не пренебрегайте заправкой: ароматным оливковым маслом и бальзамиком.
Соберём необходимые ингредиенты для постного салата с тофу и авокадо с помидорами и приступим к приготовлению.
- из 6
Первым делом нарежьте тофу на кубики желаемой толщины и обжарьте его на сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
- из 6
Добавьте к тофу нарезанные на половинки помидоры черри.
- из 6
Следом отправьте нарезанное авокадо. Мне удобнее нарезать его, пока оно в кожуре. А затем я беру ложку и извлекаю уже нарезанную на кусочки мякоть авокадо.
- Реклама
- из 6
Нарвите руками зелёный салат. Добавьте соль, чёрный перец и бальзамик по вкусу. Влейте оливковое масло и перемешайте салат.
- из 6
На стол постный салат с сыром тофу и авокадо подавайте сразу же после приготовления. При подаче можно дополнительно ещё чуток присыпать перчиком, полить бальзамиком и положить пару листочков свежего салата.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с копчеными яйцами и курицей
Когда в наличии есть копчёная курица и копчёные яйца, грех не приготовить салат со свежим салатом, помидором и пикантной заправкой. Сухарики из белого хлеба можно сделать самостоятельно или взять покупные, у меня всегда они есть в запасе)). Если готовите на большую компанию, то надо увеличить количество ингредиентов. Эта порция на двух человек. В заправку можно добавить чеснок и немного лимонного сока.
Салат с краковской колбасой
Готовим очень сытный, аппетитный и вкусный салат с краковской колбасой. Предварительно яйца отварим и почистим, затем нарежем, также нарежем краковскую колбасу, огурец, лук. Все эти ингредиенты заправим майонезом и перемешаем - салат готов.
Салат с черным хлебом, помидорами и луком
Кто-то скажет, что ничего такого в этом салате нет. А вы пробовали?? Да, сочетание овощного салата с чёрным хлебом многим знакомо и любимо, но в привычном понимании хлеб идёт в прикуску. А в этом салате, хлеб пропитывается соком всех ингредиентов и становится таким потрясающе вкусным, что больше не хочется есть салат отдельно с хлебом. Безусловно, для такого салата надо брать спелые и сочные домашние помидоры, ни в коем случае не магазинные. Лук можно взять красный, он нежнее. Количество ингредиентов регулируйте на своё усмотрение.
Салат «Мужской каприз» с колбасой
Яркий и вкусный салат из полукопченой колбасы с кукурузой, сыром и морковью по-корейски. Раз это "Мужской каприз", то заправим салат майонезом - получится питательно и, конечно, вкусно. Ароматная морковь по-корейски добавит пикантную нотку салату, кукуруза - сочность и сладость, сыр - нежный сливочный вкус. Колбасу берите качественную - от нее зависит вкус салата. Такой салат можно подать на праздничный стол.
Салат из сырой свеклы «Пальчики оближешь»
Салат действительно "Пальчики оближешь", особенно если вы сторонник ПП, вегетарианец или соблюдаете пост. Все овощи молодые, свежие, а значит, особенно полезные. Яблоко добавляет салату сладость, сочность и свежесть, орехи - пикантность. Лучше взять грецкие - они хорошо сочетаются по вкусу со свеклой. Заправить салат можно растительным маслом или сметаной. Половину салата я заправила сметаной, а оставшийся салат - растительным маслом. Вкусно и так, и так. Со сметаной будет нежнее.
Салат со страчателлой и шпинатом
Возьмите на заметку рецепт салата из нейтрального на вкус шпината, кисло-сладких помидоров, нежного сыра страчателла и ароматной свежей или сухой зелени. Для пропитывания соусом у меня - ломти или кусочки чиабатты, а также в тему фокачча или любой другой белый или цельнозерновой хлеб.