Салат со страчателлой и шпинатом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Возьмите на заметку рецепт салата из нейтрального на вкус шпината, кисло-сладких помидоров, нежного сыра страчателла и ароматной свежей или сухой зелени. Для пропитывания соусом у меня - ломти или кусочки чиабатты, а также в тему фокачча или любой другой белый или цельнозерновой хлеб.»
Приготовление
- из 6
Для салата со страчателлой и шпинатом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Вместо заправки из вяленых томатов для разнообразия можно взять соус песто. Кроме страчателлы, для салата подходит начинка бурраты, т.к. это она и есть.
- из 6
На дно глубокого или плоского салатника уложите нарезанные ломти или кусочки чиабатты. Одну порцию готовила на плоском блюде, вторую - в глубокой тарелке.
- из 6
Сверху уложите целые небольшие или рваные крупные листья шпината. Перемешайте оливковое масло с измельченными вялеными томатами и полейте, а точнее, покапайте этой заправкой прицельно на зелень и хлеб.
- из 6
Помидоры нарежьте и разложите сверху. Сопроводите листочками свежего фиолетового и/или зеленого базилика.
- Реклама
- из 6
Сыр страчателла подразделите на нити и добавьте в салат. Посыпьте сухими прованскими травами.
- из 6
Слегка расшевелите салат и подавайте. Ещё иногда посыпаю свежей микрозеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Мужской каприз» с колбасой
Яркий и вкусный салат из полукопченой колбасы с кукурузой, сыром и морковью по-корейски. Раз это "Мужской каприз", то заправим салат майонезом - получится питательно и, конечно, вкусно. Ароматная морковь по-корейски добавит пикантную нотку салату, кукуруза - сочность и сладость, сыр - нежный сливочный вкус. Колбасу берите качественную - от нее зависит вкус салата. Такой салат можно подать на праздничный стол.
Салат с говядиной и зеленью
Приготовить салат из говядины с зеленью можно за несколько минут, если у вас уже есть готовое вареное мясо. Свежую зелень возьмите по своему вкусу. Я использую для салата укроп, петрушку, зеленый лук, зеленый и фиолетовый базилик, рукколу. Заправить салат можно любым растительным маслом. Ароматнее будет с оливковым или подсолнечным.
Салат с краковской колбасой
Готовим очень сытный, аппетитный и вкусный салат с краковской колбасой. Предварительно яйца отварим и почистим, затем нарежем, также нарежем краковскую колбасу, огурец, лук. Все эти ингредиенты заправим майонезом и перемешаем - салат готов.
Салат с копчеными яйцами и курицей
Когда в наличии есть копчёная курица и копчёные яйца, грех не приготовить салат со свежим салатом, помидором и пикантной заправкой. Сухарики из белого хлеба можно сделать самостоятельно или взять покупные, у меня всегда они есть в запасе)). Если готовите на большую компанию, то надо увеличить количество ингредиентов. Эта порция на двух человек. В заправку можно добавить чеснок и немного лимонного сока.
Китайский салат с говядиной и огурцом
Предлагаю еще один вариант китайского салата. Говядину отвариваем, нарезаем кубиками, соединяем с нарезанными огурцами и болгарским перцем. Баклажаны нарезаем кубиками, панируем в крахмале, обжариваем, добавляем к остальным ингредиентам. Все это заправляем приготовленной пикантной, остренькой заправкой. Подаем салат порционно, присыпав кунжутом.
Салат с тофу и авокадо
Достаточно сытный и простой в приготовлении салат, который можно подать на ужин или обед. Отличный вариант для постящихся, вегетарианцев и всех тех, кому нравятся компоненты этого салата и по отдельности😉