Салат «Щётка» с цветной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат «Щётка» с цветной капустой - оригинальный вариант традиционной «Щётки» с заменой одного из ее ингредиентов.»
Приготовление
- из 6
Салат «Щётка» с цветной капустой поможет вам произвести уборку своего кишечника ничуть не менее эффективно, чем тот же самый салат («Метелка» его еще называют) с традиционной для этого рецепта обычной капустой. А может, чистка получится даже и более интенсивной. Эти два продукта, в сущности, похожи, но у разных людей на них бывает чуток разная реакция. Так вот, цветная и брокколи обычно очень рекомендуются пациентам, у которых проблемы со слишком твердой консистенцией стула. Соответственно, добавив цветную капусту в салат «Щётка», вы, по сути дела, превращаете его в турбореактивную щетку.
Я считаю, что салат «Щётка» («Метелка») лучше делать не с вареной, а с сырой цветной капустой. Если вы еще никогда не пробовали сырую цветную капусту, то просто поверьте: она съедобная и вкусная. И, конечно, более полезная для организма.
Нужно или не нужно в салат яблоко, сильно зависит от того, какая у вас морковь. Если молодая и сладкая (видите, у меня еще с зеленым хвостиком, она уже этого года), то не нужно. Если морковь прошлогодняя и уже без сладости, то обязательно возьмите яблоко, без него получится невкусно. Ведь соли или сахара в моем салате нет, они вашему кишечнику для чистки ни зачем не нужны.
Масло - есть. Масло нужно для извлечения бета-каротина из моркови, ее без жиров с этой точки зрения есть просто бессмысленно. Но если уж у нас рецепт диетического салата, то давайте возьмем какое-нибудь как можно более полезное масло, окей? Или подсолнечное нерафинированное, или оливковое первого отжима...
- из 6
Чистим и тонкой соломкой режем морковь.
- из 6
Чистим и тонкой соломкой режем свеклу.
- из 6
Цветную капусту просто ломаем руками на кусочки помельче.
- Реклама
- из 6
Режем свежую зелень, сбрызгиваем салат лимонным соком и маслом.
- из 6
Тщательно перемешиваем салат. Можно его есть сразу, можно немного помариновать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из цветной капусты с помидорами
Очень сытный и очень вкусный салат из цветной капусты с помидорами. Без уксуса, но с огромным количеством растительного масла.
Салат из цветной капусты с огурцом
Салат из цветной капусты с огурцом - легкий и быстрый диетический салат из свежих ингредиентов.
Салат из брокколи и цветной капусты
Абсолютно элементарный салат из брокколи и цветной капусты со сметаной. Просто, быстро и ничего лишнего.
Овощной салат «Щётка»
Готовим простой, полезный и легкий во всех смыслах салат из сырых овощей.
Салат с сырными блинчиками
Разнообразьте свое меню, приготовьте пикантный салат с сырными блинчиками.
Салат с сельдереем, яблоком и овощами
Салат, рецепт которого я хочу вам предложить, до ужаса прост. Конечно, таким салатом вы вряд ли насытитесь, но в качестве перекуса он очень даже ничего. По желанию можно приправить салат оливковым маслом.