Тёплый салат из чечевицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Предлагаю простой, но интересный на вкус салат из чечевицы. Чечевица подходит любого сорта, например, зеленая. В армянской кухне такой состав ингредиентов используется в супах, а также из этого салата можно приготовить и паштет для бутербродов. Подается он в теплом виде.
Подготовьте чечевицу, морковь, лук, курагу, ароматные травы, зелень, грецкие орехи и растительное масло.
- из 7
Сварите чечевицу, как указано на упаковке или в кастрюле на плите около 30 минут, или в микроволновке около 15 минут.
Курагу залейте горячей водой и оставьте минут на 10-15, затем нарежьте.
- из 7
Лук и морковь нарежьте тонко, но не мелко и потомите на растительном масле на сковороде.
- из 7
Орехи грецкие порубите или раздавите скалкой.
- Реклама
- из 7
К готовым овощам добавьте на сковороду чечевицу, орехи, ароматные травы, курагу, (чеснок по желанию), перемешайте и посолите по вкусу.
- из 7
Теплый салат из чечевицы готов.
- из 7
Подавайте с салатными травками и зеленью по вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Весенний» с крабовыми палочками
Лёгкий, свежий и по-настоящему сезонный салат, который идеально передаёт вкус весны. Хрустящая молодая капуста, ароматная черемша и сочные овощи создают яркое сочетание, а крабовые палочки и яйца добавляют сытности. Нежная заправка на основе греческого йогурта с лёгкой остротой горчицы делает блюдо полезным и при этом очень вкусным.
Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом
Этот салат из цветной капусты, родом из Грузии. Необычное, но очень вкусное сочетание продуктов. Количество чеснока, уксуса, шафрана может варьироваться в зависимости от вашего вкуса.
