Теплый салат с пекинской капустой и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В жаркие летние дни предлагаю приготовить теплый, в меру сытный салат, которым смело можно заменить один прием пищи, он отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Все овощи хорошо сочетаются между собой по вкусу, а куриное филе идеально дополняет блюдо. При желании в заправку можно добавить чеснок для вкуса и аромата.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления теплого салата с курицей и пекинской капустой нам понадобятся все продукты на фото. Овощи и филе помойте и вытрите бумажными полотенцами.
- из 9
Разогрейте в сковороде минимальное количество оливкового масла, выложите в него нарезанное соломкой филе, обжарьте минуты 3 с обеих сторон.
- из 9
Добавьте нарезанный тонкими ломтиками болгарский перец, желательно нескольких цветов, обжарьте еще минуты 2.
- из 9
А в это время нарежьте пекинскую капусту соломкой и свежий огурец, сложите их в глубокую миску.
- Реклама
- из 9
В пиалочке смешайте 1,5 столовые ложки оливкового масла, соевый соус и винный уксус.
- из 9
Добавьте к овощам обжаренные перцы и куриное филе, влейте заправку и молотый перец.
- из 9
Быстро перемешайте и попробуйте на вкус, если соли достаточно, то салат можно подавать.
- из 9
Вкусный, полезный, в меру сытный теплый салат с пекинской капустой и курицей разложите по порциям, посыпьте свежей петрушкой и зовите домашних к столу.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с рукколой, авокадо и яйцом
Предлагаю лёгкий, но питательный салат с руколой, авокадо и яйцами. Иногда, когда нам с дочкой хочется чего-то необычного, я готовлю подобные салаты просто перекусить. Мне нравится в этом салате использовать гранатовый соус, но если вдруг вы его не найдёте, то можно заменить на бальзамик. Авокадо выбирайте спелое и мягкое.
Теплый салат с куриной печенью и помидорами
Это совсем простой салат со свежими овощами, зеленью и куриной печенью. Если вы являетесь любителем субпродуктов, в том числе и печёнки, то салат понравится. Особенно мужчинам, потому что за счёт лука и чеснока он получается немного островатым. Вообще, я не любитель тёплых салатов, но раз в год могу попробовать новый рецепт. И если также учесть, что я люблю любую печень, то салат мне понравился как в тёплом, так и в остывшем виде.
ПП салат с шампиньонами
Это очень простой в приготовлении салат. Если вы следите за своим питанием и любите легкие варианты салатов из овощей, тогда этот рецепт вам понравится. Салат можно подавать самостоятельно, также можно к салату добавить легкий гарнир на ваше усмотрение. Сегодня для заправки мы возьмем йогурт, но при желании можно использовать масло и лимонный сок. Шампиньоны также можно добавить в салат в свежем виде, но мне нравятся немного подсохшие грибы на гриле.
Овощной салат с кунжутом
В жаркие и знойные ташкентские дни не хочется стоять у плиты и готовить. Поэтому для легкого перекуса или постного обеда приготовим простой овощной салат с кунжутом. Для пикантности и сытости используем отварной картофель и поджаренные орехи. Сам по себе салат имеет нейтральный вкус, а заправка придает ему свою изюминку и кислинку. Можете заменить яблочный уксус на лимонный сок, а растительное масло использовать любое, по желанию.
Теплый салат с брокколи и курицей
Предлагаю вашему вниманию очень интересный теплый салат, основные ингредиенты в котором - отваренные соцветия брокколи и обжаренные кусочки курицы. Добавим к основным ингредиентам немного руколы и свежих огурчиков, а заправим все пикантной заправкой, которая идеально оттенит сочетание вкусов салатных компонентов. В приготовлении я использовала замороженные соцветия брокколи - это очень удобно, но, разумеется, равнозначным будет использование и свежего овоща. Растительное масло для заправки у меня оливковое, но пробовала такую заправку и с подсолнечным маслом (без запаха) - получается отлично. Все остальные ингредиенты лучше оставить без изменений.
Салат с грецкими орехами и колбасой
Колбасу для салата выбираем варено-копченую, грецкие орехи прекрасно дополняют вкус и делают салат более питательным. Свежесть салату придадим огурцами и зеленым луком, пикантную нотку добавим болгарским перцем. Также предлагаю использовать немного вкусного твердого сыра. Салат вкусный и простой в приготовлении, обязательно берите на заметку, думаю, вам понравится.