Витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня предлагаю вам мой любимый витаминный салат, который обязательно нужно готовить в сезон голубики. Голубику называют черной икрой среди ягод вовсе не из-за цены. Она, как и икра, содержит огромнейшее количество полезных витаминов и микроэлементов, а в сочетании с яблоком и морковью это не только очень полезно, но и невероятно сочно и вкусно. Заправляйте салат натуральным йогуртом без добавок, а если салат покажется вам кисловатым, тогда положите немного сахара или меда.»
Приготовление
- из 5
Подготовьте необходимые продукты. Морковь почистите, помойте вместе с яблоком и голубикой под проточной водой, обсушите.
- из 5
Очистите яблоко от кожуры и семечек, натрите на любой удобной терке, полейте соком лимона или лайма, чтобы яблоко мгновенно не почернело от соприкосновения с металлической теркой.
- из 5
Морковь нашинкуйте таким же образом, переложите в миску с яблоком.
- из 5
Половину голубики положите в салат, а вторую половину оставьте для украшения. Салат заправьте натуральным йогуртом и при желании добавьте сахар или мед. Аккуратно перемешайте салат.
- Реклама
- из 5
Очень вкусный и сочный витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой подавайте минут за 30 перед основной трапезой, чтобы все витамины усвоились организмом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Азия» с говядиной
Простой салат с ярким чесночным вкусом, нежной говядиной и свежими овощами. Дополнительный аромат придает свежая зелень - петрушка и тимьян.
Салат из картошки и яиц
Салат из картошки и яиц - отличный базовый рецепт для самых разных обстоятельств. Можно его сделать и из горячих продуктов непосредственно перед употреблением - минут за 60; а можно приготовить картошку и яйца заранее, и смешать их в остывшем виде - тогда вы на конечном этапе уложитесь минут за 10. Ну, и можно предварительно приготовить салат, а сервировать его уже через несколько часов, когда он промаринуется. С другой стороны, без этого маринования он всё равно съедобен и вкусен, просто воспринимается чуток по-другому. Кстати, это хороший салат для пикника или в поездку. То же самое и про комплект приправ. Он очень вариативен! Хотите сделать что-то такое-этакое средиземноморское? Берите лимонный сок, оливковое масло и каперсы или оливки. Отродясь вы не ели никаких каперсов, а оливковое масло считаете уделом ненормальных извращенцев? Мелко нарубите солёных или маринованных огурцов, масло возьмите подсолнечное нерафинированное, а вместо лимонного сока - уксус. Важно запомнить, что сочетание картошки с яйцом и с интенсивной кислой составляющей даёт очень хороший салатный вкус, больше туда никаких основных ингредиентов не нужно, только всякая мелочевка.
Салат «Перуанский»
Салат «Перуанский» можно подавать самостоятельно, также он может быть гарниром к мясным блюдам, кашам и т.д. Овощи можно заранее отварить или запечь, как вам больше нравится, я просто отвариваю овощи накануне вечером. Для заправки использовать ароматное нерафинированное постное масло. Лук обязательно замаринуем, в итоге получится очень интересный вкус - кисловатый лук, сладковатые кукуруза и свекла, морковь... А картофель добавит салату сытности и нежности. Вот такой простой овощной вариант салата хорошо разнообразит рацион, его доступность придется по душе многим хозяйкам. Обязательно возьмите рецепт на заметку.
Салат с помидорами, творогом и чесноком
Казалось бы, такой простой салат, но такой гармоничный. Творог идеально дополняет помидоры, чеснок добавляет пикантности, ну а зелень никогда не бывает лишней в салате. Идеально подать такой салат к отварной картошечке.
Салат из тушеных огурцов
В разгар сезона огурцов такой салат можно готовить довольно часто. В результате получается очень интересный вкус, салат выходит легким и пикантным. Небольшое количество уксуса придаст огурцам легкую кислинку, специи придадут более яркий привкус. Холодный салат хорош сам по себе, также его можно использовать как начинку для домашней шаурмы. Еще мне нравится подача салата с вареным рисом. Берите на заметку и готовьте с удовольствием.
Салат из кильки в томате
Этот салат может легко заменить один полноценный прием пищи, так как в составе у нас есть вареный рис. Сухарики можно взять магазинные, но лучше и быстрее приготовить самостоятельно. Заправка у салата отсутствует, вернее, томатный соус, в котором находится килька, и будет нашей заправкой. Этот необычный салат получается вкусным и оригинальным. Самое главное - это выбрать вкусные продукты.