Салат «Хуторок»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличная закуска к столу в будни и праздники. Нежная куриная печень прекрасно сочетается с маринованными огурцами, грибами и яйцами. Жареный лук и морковь придают сладость, а зеленый лук - небольшую остроту.»
Приготовление
- из 13
Все ингредиенты для приготовления салата «Хуторок» - перед вами, на фото.
- из 13
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите на сковороду с растительным маслом.
- из 13
Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости.
- из 13
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду и жарьте до испарения жидкости.
- Реклама
- из 13
Куриную печень помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.
- из 13
Доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего до готовности. На это потребуется 10-15 минут.
- из 13
Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, остудите и очистите. Затем мелко нарежьте. Маринованные огурцы нарежьте произвольно.
- из 13
Отварную куриную печень нарежьте небольшими кусочками. Зеленый лук мелко нарежьте.
- Реклама
- из 13
Добавьте в салат жареный лук, морковь и шампиньоны.
- из 13
Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.
- из 13
Перемешайте все ингредиенты салата.
- из 13
Сытный и вкусный салат «Хуторок» с куриной печенью и грибами готов.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат «Цезарь» с баклажанами
Цезарь многолик 😊. За сто лет своего существования классический рецепт "оброс" множеством дополнительных ингредиентов. Его готовят с курицей, индейкой, говядиной, беконом, разнообразными морепродуктами, яйцами, помидорами и, поверьте, все эти варианты очень вкусны! Сегодня предлагаю летнюю версию салата с овощами, любители баклажанов - это для вас 😉😋!
Салат с брюссельской капустой и курицей
Сытный, вкусный, полезный салат всего из нескольких ингредиентов, который станет не только хорошей закуской, но и полноценным вторым блюдом на обед или основным блюдом на ужин.
Салат «Европа»
Предлагаю вашему вниманию отличный салат, который вполне подойдет на праздничный стол. В нем курица, как всегда, хорошо сочетается с жареными грибами. Маринованный огурец придает небольшую кислинку, консервированная кукуруза и зеленый горошек - сладость, а маслины - свой оригинальный, солоноватый вкус. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.
Салат с хрустящим рисом
Оригинальный салат с рыбой с добавлением пикантного хрустящего риса. Не едите рыбу, но хотите попробовать такой салат? Тогда возьмите копченую или отварную курицу. Если у вас проблемы с зубами, то этот рецепт вам не подходит)).
Салат с креветками и бурратой
Первый раз готовила такой салат, т.е. соединила креветки и сыр буррата. Сочетание очень понравилось, поэтому делюсь!
Салат с чукой и снежным крабом
Чука (вакаме) – это водоросли, растущие длинными зелеными нитями на глубине не менее 100 метров. В Японии водоросли вакаме являются очень популярным полезным продуктом, который японцы стараются включить в свой ежедневный рацион питания. Чука, в отличие от ламинарии, имеет более насыщенный вкус и не так сильно пахнет йодом. Салат с чукой и снежным крабом просто приготовить, но его вкус и польза порадуют всю семью.