Салат с булгуром и куриной печенью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с булгуром и куриной печенью. Относительно недавно я для себя открыла салаты именно с добавлением булгура. Сказать, что я была потрясена, - не сказать ничего! Ну как я раньше могла не попробовать такую вариацию... Сочетание булгура и свежих овощей просто бесподобное, если добавить мясо или печень, получается и вовсе шикарный результат - сытно, ярко и неожиданно. Я много переготовила в своей жизни салатов, многие из них готовились единожды, больше не повторялись, но этот вариант салата - теперь частый гость на нашем столе.»
Приготовление
- из 9
Подготовить все продукты по списку.
- из 9
Половину стакана булгура залить одним стаканом воды, проварить на небольшом огне 12-15 минут, перемешать и оставить под крышкой на 10 минут. В процессе варки булгур немного присолить. После дать время булгуру остыть.
- из 9
Куриную печень промыть и просушить, обрезать жилы и жировые части. Нарезать печень небольшими кусочками. Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать лук мелкими кубиками.
- из 9
Поджарить печень и лук на растительном масле. Жарить до готовности - 7-10 минут, в процессе посолить и поперчить.
- Реклама
- из 9
Остывший булгур переложить в миску. Вымыть и просушить помидор и огурец, нарезать средними кусочками и добавить в миску.
- из 9
Свежую зелень выбирать любую - петрушка, укроп, лук. Сполоснуть зелень и нарезать мелко. Добавить к овощам.
- из 9
Теперь добавить жареную печень с луком. Ввести порцию майонеза.
- из 9
Тщательно перемешать все ингредиенты, снять пробу, по желанию добавить соль и перец. Салат с булгуром и куриной печенью можно подавать к столу.
- Реклама
- из 9
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с зеленой фасолью и ветчиной
Салат с зеленой фасолью и ветчиной готовится буквально за 5 минут, но при этом порадует вас оригинальным вкусом.
Салат с курицей и оливками
Отличный салатик для разнообразия меню в будни и в праздники.
Салат с курицей, ветчиной и сыром
Сытный, вкусный салат с курицей, ветчиной и сыром можно приготовить на обеденный стол, и на праздничный запросто можно поставить.
Салат «Невеста» со свеклой
Очень эффектный и сытный салат для праздничного стола. В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты, которые к тому же очень доступны.
Салат из свеклы с черносливом и яблоком
Вкусный и полезный салат с гармоничным сочетанием свеклы, чернослива и яблока.
Салат с тыквенными семечками
Простой салат из свежих овощей, феты или брынзы с тыквенными семечками.