Салат с фасолью и яичными блинчиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красочный и сытный салат с ароматным оливковым маслом, и несложный в приготовлении. Подойдет как для праздника, так и на повседневной основе))) Нам такой салат очень нравится. Фасоль можно отварить самостоятельно заранее или купить баночку готовой))) Помидоры черри здесь впишутся очень даже хорошо, но, к сожалению, я их не нашла в магазине. Вместо багета можно использовать батон или белый хлеб. Для заправки салата лучше всего использовать ароматное нерафинированное оливковое масло.»
Приготовление
- из 14
Для приготовления салата с фасолью и яичными блинчиками подготовьте все необходимые компоненты по списку ингредиентов. На фото забыла показать оливковое масло и масло для жарки((( Фасоль - фирмы Lorado (масса нетто - 420 г, масса фасоли - 231 г).
- из 14
Сначала сделаем сухарики. Для этого нарежем багет на кубики.
- из 14
В сковороде разогреем растительное масло для жарки и обжарим багет до красивого румяно-золотистого цвета. Крышкой не накрываем, и периодически помешиваем хлеб, чтобы не пригорел.
- из 14
Затем в мисочку вобьём два яйца, посолим их и вилочкой взобьём.
- Реклама
- из 14
На разогретую с маслом сковороду вливаем половину взбитых яиц. Распределяем яичную массу равномерно по сковороде и жарим яичный блинчик с двух сторон до готовности. Так же жарим и второй.
- из 14
Репчатый лук нарезаем полосочками.
- из 14
Обжариваем лук на масле до красивого золотистого цвета. В конце жарки лук необходимо поперчить по вкусу.
- из 14
Готовые и уже остывшие яичные блинчики сворачиваем в рулетики и нарезаем на полосочки.
- Реклама
- из 14
Зелёный лук хорошо промываем и меленько нарезаем.
- из 14
В последнюю очередь нарезаем помидоры кубиком. Если у вас черри, то в зависимости от размера режьте их на половинки или четвертинки.
- из 14
В глубокой миске соединяем фасоль (предварительно слив с неё жидкость), жареный лук и яичные блинчики.
- из 14
Далее добавляем помидоры, зелёный лук, сухарики и оливковое масло.
- Реклама
- из 14
Аккуратно перемешиваем салат и сразу же приступаем к его поглощению))) Если же вы готовите салат заранее, то сухарики лучше положите перед самой подачей.
- из 14
Салат с фасолью и яичными блинчиками готов! Получилось красиво и вкусно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком
Предлагаю вам очень вкусный салат с тунцом, яйцами, огурцом и зелёным луком. В моей семье этот салат - один из любимых. Такой салат всегда можно быстро приготовить к любому гарниру, а также подать на праздничный стол. При всей простоте ингредиентов получается очень вкусно.
Салат с яйцом, огурцом, зелёным луком и сыром
Предлагаю приготовить вкусный весенний салат из огурцов, яиц, зелёного лука и сыра. Благодаря добавлению сыра и яиц, салат получается сытным и может употребляться как самостоятельное блюдо. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом по вашему желанию.
Салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом
Предлагаю очень вкусный салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом, который станет хорошим дополнением к гарнирам из риса или картофеля, а также в качестве холодной закуски на праздничный стол. Заправлять такой салат можно растительным маслом или соевым соусом. С использованием последнего у салата будет более яркий вкус.
Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором
Предлагаю приготовить свежий весенний салат с редисом, огурцом, помидором и яйцами. В этот салат можно добавить абсолютно любую зелень, которую вы любите. Заправить салат можно сметаной или майонезом по вашему вкусу. Салат - отличное дополнение к любому гарниру или мясным блюдам. Не обязательно придерживаться точного количества ингредиентов, указанных в рецепте. Я показываю вариант удачно сочетающихся между собой продуктов, а вы можете взять чего-то больше или меньше.
Салат с мидиями и морской капустой
Предлагаю ещё один очень вкусный и полезный салат с мидиями и морской капустой. Такой салат отлично дополнит гарнир из риса или картофеля. Если вы будете использовать замороженных весовых мидий, то их необходимо разморозить и на пару минут залить кипятком. Я использовала замороженных мидий в глазури, просто их разморозила и добавила в салат. Можно также использовать консервированных мидий.
Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами
Очень вкусный, легкий и полезный салат из фунчозы с курицей и слегка обжаренными овощами смело можно поставить на стол как самостоятельное блюдо, поскольку он достаточно сытный и калорийный.