Салат с говядиной и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Прекрасное сочетание отварной говядины и яблок. А если добавите немного сыра, маринованного лука, соленых огурцов и яиц - у вас получится замечательный салат. Питательное и вкусное блюдо как на праздничный обед, так и для воскресного ужина.»
Приготовление
- из 10
Соберите все ингредиенты для приготовления салата с говядиной и яблоком.
- из 10
Говядину промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой, поставьте на огонь, пусть закипит. Мясо посолите по вкусу и варите при небольшом кипении 45-50 минут. Затем пусть говядина остынет в бульоне - так она будет сочнее. Советую варить мясо заранее. Сваренную говядину нарежьте полосками или разделите на волокна средней толщины.
- из 10
Пока варится мясо, подготовьте все остальные ингредиенты. Нарежьте полосками соленые огурцы и яблоки. Яблоки можете использовать как кисло-сладкие, так и кислые.
- из 10
Нарежьте соломкой твердый сыр. Возьмите любой, который вам нравится.
- Реклама
- из 10
Смешайте отварную говядину, нарезанные яблоки, соленые огурцы и твердый сыр.
- из 10
Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Залейте лук 150 г воды комнатной температуры и добавьте яблочный уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.
- из 10
Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Яйца нарежьте соломкой и добавьте в салат. Туда же отправьте и маринованный лук.
- из 10
Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез.
- Реклама
- из 10
Все ингредиенты перемешайте, чтобы салат получился сочным и вкусным.
- из 10
Готовое блюдо подавайте к столу. Оригинальный салат с говядиной и яблоками понравится вам и вашим гостям. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с языком и яблоком
Великолепный праздничный салат, который покорил в свое время меня своим насыщенным и необычным вкусом. Салат получается очень сытным и вкусным. Если вы любите блюда, в которых сочетаются мясные ингредиенты с фруктами и сухофруктами, то такой салат вам понравится.
Салат «Владимирский»
Предлагаю вашему вниманию овощной, но очень сытный и вкусный салат с яйцом, который можно подать и на праздничный стол. Готовится он очень просто и быстро, если заранее сварить яйца с картошкой. Я заправила салат сметаной, но майонез или йогурт тоже подойдет.
Салат с рисом и кукурузой
Сытная закуска как на праздничный обед, так и для повседневного ужина. Нейтральный рис прекрасно дополняет сладкая консервированная кукуруза, а сладкий перец и маринованный лук делают салат более вкусным и насыщенным.
Салат «Цезарь» с оливками
Классический вариант салата "Цезарь" - это подсушенный белый батон, листья салата, тертый пармезан с соусом из почти сырых яиц, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и вустерского соуса. В готовом виде это довольно легкий салат, поэтому существует много вариантов, когда к основным ингредиентам добавляются более сытные - вареная или запеченная курица, помидоры, яйца, грибы, креветки.
Салат с мясом и свеклой
Предлагаю вам приготовить салат из советских времен. Вкусный, сытный и простой. В нем свекла хорошо сочетается с отварным мясом, маринованными огурцами, чесноком и орехами. Мясо можете взять любое, у меня - постная свинина.
Салат «Колизей»
Сочный и нарядный салат "Колизей" можно приготовить как на праздничный стол, так и в будни. Самое сложное в нём - это сварить стручковую фасоль, а все остальные продукты нужно просто нарезать. Болгарский перец можно взять красный, тогда салат будет играть цветами светофора на контрасте и будет ещё наряднее. А вот название салата имеет несколько происхождений. Многие авторы-кулинары в интернете пишут о том, что подобный салат встречается в местных итальянских кафе и ресторанчиках именно под таким названием. Говорят, также, что салат "Колизей" был в меню популярной сети доставки пиццы "Челентано". А у меня же получилось так: когда я первый раз приготовила этот салат и попыталась выложить его через кулинарное кольцо, то сняв кольцо, салат (за счет крупной нарезки) у меня просто развалился. И тогда я подумала: "Ну точно, развалины Колизея!"