Салат с киноа и тунцом консервированным
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат с киноа и тунцом получается достаточно сытным, а свежие помидоры и хрустящий лист салата добавляют сочности. Во время варки киноа нужно следить за количеством воды. Рекомендуется брать две части воды на одну часть крупы. Однако ближе к концу варки может понадобиться еще вода, иначе киноа получится слишком вязкой.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты для салата с киноа и консервированным тунцом. Сразу же поставьте вариться киноа, предварительно промыв ее до прозрачной воды. Это поможет избавиться от возможной горечи. Время варки - примерно 25 минут на тихом огне, периодически помешивая. В конце варки подсолите.
- из 8
Листья салата помойте и обсушите, затем порвите руками - так кусочки будут ложиться в салатник более пышно.
- из 8
Помидоры черри помойте и разрежьте на половинки. Если овощи крупные - то на четвертинки. Можно подобрать помидоры разных цветов, чтобы блюдо получилось более ярким.
- из 8
Достаньте из баночки кусочки тунца, разомните вилкой и переложите в миску.
- Реклама
- из 8
Когда киноа сварится, дайте ей чуть остыть, после чего переложите 3-4 ст.л. в салатник. Количество всех ингредиентов должно быть примерно одинаковым.
- из 8
Слегка подсолите салат, добавьте специи по вкусу, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
- из 8
Салат с киноа и консервированным тунцом и помидорами черри готов и его можно подавать сразу. Дополнительно порции можно украсить свежей зеленью.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат из горбуши консервированной с рисом и яйцом
Этот простой и вкусный салатик родом из союза, его часто готовили на новогодний стол вместе с оливье, "шубой" и мимозой. Часто вместо репчатого лука в него добавляли зеленый, а вместо свежего огурца - маринованный. Сейчас салат часто поливают лимонным соком, но, как по мне, он здесь немного лишний, а вы смотрите по своему вкусу. Салат легкий в приготовлении, нежный, сытный и действительно вкусный, рекомендую.
Салат с киноа и креветками
Так как киноа варится не очень быстро, можно сварить ее заранее. Предварительно нужно промыть крупу в нескольких водах, чтобы избавиться от возможной горечи. Во время варки нужно следить, чтобы хватало воды. Киноа получается немного вязкой. Салат получается достаточно сытным и с высокой пищевой ценностью. Для тех, кто пристально следит за калориями, - отличный вариант.
Греческий салат с сыром сиртаки (классический рецепт)
Принято считать, что греческий салат такой же древний, как сама Греция. Греки именуют это блюдо "Хорьятики Салата" ("Деревенский салат"), то есть «проще некуда». Ведь продукты для него всегда были под рукой. При этом в нынешнем виде салат точно появился не ранее 1818 года (именно в этом году в стране появились помидоры). Есть версия про вернувшегося из США эмигранта, который из-за разболевшегося зуба не мог есть компоненты салата в их первозданном виде, и вынужден был нарезать овощи крупными кубиками, заправив их оливковым маслом. Такой салат пришёлся по вкусу ему и его семье. По другой версии, владельцы таверны в Афинах придумали современный греческий салат в период туристического бума в 1960-70 гг. Они специально старались подбирать легкие и недорогие ингредиенты. Чтобы и туристам нравилось, и бюджет заведения не страдал. Сегодня это блюдо можно найти в любом ресторане, оно достойно украшает и праздничный стол, и домашний ужин. Салат популярен по всему миру. И за свои странствия рецепт немного изменялся или дополнялся. Но неизменными всегда остаются свежие овощи, сыр и оливковое масло. Сегодня я приготовила салат с сыром «сиртаки» и подавала его на листьях салата. Всё нарезается крупно и перемешивается непосредственно перед употреблением.
Оливье с копченым лососем
На мой вкус, убрав вареную колбасу, лишаемся традиционного Оливье. С копченым лососем и прочей соленой рыбой получаем отличный, но другой салат, не Оливье. Ради эксперимента, в поисках новинки и с предубеждениями по поводу вареной колбасы, можно попробовать.
Салат «Жених»
Салат имеет простое и приятное название - "Жених". Наверное, потому, что каждая девушка сможет в считанные минуты его приготовить и накормить сильную половину. Фасоль можно взять не консервированную, а вареную. Копченую колбасу можно заменить ветчиной, курицей или мясом, сыр у меня адыгейский, но подходит любой твердый или малосольный сыр по вашему вкусу. Кислые огурцы отлично дополняют и регулируют вкус салата. Такой вариант можно подать даже на праздничный стол, мне нравится простота и доступность, а также быстрый процесс приготовления.
Салат с киноа и яйцом пашот
Салат с киноа и яйцом пашот можно приготовить на завтрак в качестве полноценного блюда. В качестве зелени можно использовать шпинат, рукколу или салат айсберг, а помидоры черри заменить на обычные помидоры, которые нарезать кубиком.