Салат с копченой индейкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень сочный и вкусный салат с копченой индейкой и ананасом! Его можно подать на праздничный стол или просто побаловать близких в выходные за семейным обедом. В этом салате удачно гармонируют по вкусу сладость ананаса, копченая нотка индейки и нежный вкус адыгейского сыра. А чеснок и зелень придают свежести и пикантности. Готовить этот салат очень просто, здесь даже не нужно что-то предварительно отваривать. Просто нарезаем и заправляем. Выручит вас он и в ситуации, когда гости на пороге.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все продукты по списку для приготовления салат с копченой индейкой и ананасом.
Я использую копченую голень индейки, срезав с неё мякоть. Красное копченое мясо индейки очень плотное и сочное - на мой взгляд, идеальный вариант. Если встретите в продаже копченое филе бедра индейки, тоже будет отлично.
Очистите зубчик чеснока, сполосните и обсушите зелень, с консервированных ананасов слейте сироп.
- из 8
Срежьте с копченой голени индейки мясо и порежьте его средним кубиком.
Аккуратно проверяйте - у основания голени индейки есть тонкие костные пластинки, их нужно тщательно удалить.
А оставшуюся косточку с частью мякоти можно пустить на приготовление горохового супа или солянки, ничего не пропадёт!
- из 8
Колечки ананасов также нарежьте средним кубиком.
- из 8
Так же поступите с адыгейским сыром - нарежьте кубиком.
- Реклама
- из 8
Мелко нарубите зелень (укроп и петрушку).
Зубчик чеснока пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
- из 8
Все ингредиенты салата складывайте в рабочую миску. Салат можно не заправлять сразу, а в таком виде убрать в холодильник (он может храниться до 24 часов), и заправлять непосредственно перед подачей.
- из 8
Перед подачей заправьте салат майонезом и перемешайте. Солить салат не требуется (так как все ингредиенты солёные). А вот слегка приправить свежемолотым перцем можно.
- из 8
Салат с копченой индейкой и ананасом готов! Прошу к столу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с рукколой и индейкой
Очень вкусный и полезный салат с рукколой и индейкой можно приготовить на праздничный стол или разнообразить повседневное меню. Если будет заранее приготовлена индейка, то собрать салат вы сможете за считанные минуты.
Фунчоза с колбасой и овощами
Аппетитный салатик с легким азиатским вкусом. Добавим свежие овощи: сладкий перец и морковь, для пикантности добавим чеснок, соевый соус и кинзу.
Салат с тунцом и картофелем
Недавно в одной из кулинарных передач увидела рецепт этого салата. Сразу захотелось попробовать, так как набор продуктов, который используется в салате, нами любим. Как и ожидалось, получилось превосходно. Главное, дать салату настояться, чтобы картофель пропитался. В идеале, готовить салат с консервированным тунцом и молодой картошкой, она более рассыпчатая и нежная. Но если захотелось приготовить салат в зимний период, можно попробовать и с обычным картофелем, просто взять мелкие клубни.
Салат с хрустящими баклажанами и сыром
Очень люблю сезон овощей - салаты можно готовить каждый день по четыре раза в день и в большом количестве. Баклажаны отлично сочетаются в салатах почти со всеми овощами. Обжарим нарезанные баклажаны в панировке из крахмала до золотистой корочки и они получатся просто потрясающими - снаружи хрустящими и мягкими внутри. Хорошо к таким хрустящим баклажанам подойдет сыр сулугуни. Готовый салат получается чуть остреньким и обладает пикантным вкусом. Заправлять такой салатик лучше всего растительным маслом, но любителям майонеза не воспрещается использовать любимый соус.
Салат «Краковский»
Благодаря полукопченой колбасе салат "Краковский" получается очень ароматным, сытным. Салат вкусный, можно приготовить на праздничный стол. Только в этом случае лучше воспользоваться кулинарным кольцом и подать салат порционно. Свежие огурцы можно заменить на маринованные. Для аппетитного вида все продукты нужно нарезать одинаковыми мелкими кубиками или соломкой.
Салат с говядиной, черносливом и грецкими орехами
Интересно сочетаются между собой во вкусах отварная говядина, грецкие орехи и чернослив. Салат получается очень сытным, аппетитным, обладает пикантным вкусовым оттенком. Предварительно отварим говядину - время варки зависит от молодости вашего мяса. Все ингредиенты измельчим, соединим в миске и заправим острой заправкой, приготовленной заранее.