Салат со свиным сердцем и фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если свиное сердце отварить заранее, то на приготовление всего салата у вас уйдет минимум времени. У вас получится не просто салат для семейного обеда, а полноценная сытная и калорийная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. При желании вместе с луком можно пожарить немного шампиньонов, они отлично вписываются в состав салата.»
Приготовление
- из 7
Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата со свиным сердцем и фасолью (консервированной). Сердце покупайте крупное, на 0,5 кг минимум, поскольку после варки оно сильно уменьшится в размерах. Почистите и помойте лук.
- из 7
Надрежьте сердце с одной стороны, промойте его внутри, залейте холодной водой и вымочите около часа. Затем промойте, положите в сотейник или небольшую кастрюлю, залейте чистой водой, чуть посолите ее и варите сердце 1,5 часа. Готовый субпродукт остудите.
- из 7
А пока нарежьте полукольцами лук, обжарьте его в минимальном количестве растительного масла минуты 3.
- из 7
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте ее под проточной водой.
- Реклама
- из 7
Нарежьте огурцы соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренный лук и промытую фасоль.
- из 7
Нарежьте такой же соломкой остывшее вареное сердце и яйцо, чуть посолите и поперчите, добавьте майонез любимого производителя. Тщательно перемешайте салат.
- из 7
Вкусный, сытный и калорийный салат со свиным сердцем и фасолью готов. Подавайте к столу сразу же после приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с языком, огурцом и зеленым горошком
Профессионалы утверждают, что языки (говяжий и свиной) являются деликатесными субпродуктами. Предлагаю приготовить салат со свиным языком. Не секрет, что лучшие рецепты предполагают наличие в таких салатах свежего огурца, который хорошо подчёркивает вкус этого субпродукта. Но чтобы придать новые вкусовые нотки и сделать язык более нежным, добавим консервированный зелёный горошек. Огурец привнесет свежесть, а маринованный лук - небольшую остроту. В качестве заправки используйте майонез или майонез со сметаной. Несмотря на свою простоту, салат получается очень вкусным и сытным.
Салат «Цада» с фасолью и говядиной
Салат «Цада» с фасолью и говядиной относится к блюдам повседневной дагестанской кухни. Салат простой в приготовлении и достаточно сытный, поэтому его можно подавать как самостоятельную закуску или полноценное второе блюдо. В салат кладутся вареные продукты: мясо, картофель, фасоль, поэтому для быстрого приготовления салата лучше их отварить заранее. Все измельченные компоненты смешиваются и заправляются сметаной с добавлением тертого чеснока и соли.
Мюнхенский салат с сельдью и горошком
Если вы любите салаты с соленой селедкой, обязательно попробуйте приготовить Мюнхенский салат с селедкой и зеленым горошком. Салат делается на раз-два. Заранее отварите картофель до готовности и охладите его. Селедку лучше взять слабосоленую. Чтобы салат аппетитно смотрелся, все ингредиенты нарезайте одинаковыми по размеру, мелкими кубиками. Салат получается очень вкусным, можно приготовить и для праздничного стола.
Баварский салат с селедкой
Самый популярный салат из соленой селедки - это, пожалуй, "Селедка под шубой". Предлагаю отойти от традиции и приготовить Баварский салат с селедкой. Времени на приготовление этого салата вам понадобится минимум, а салат, без сомнения, порадует своим вкусом. Я взяла одно филе соленой селедки, небольшое яблоко и небольшой маринованный огурец. Из этого количества продуктов получилось 3 порции салата.
Греческий салат с соевым соусом
Греческий салат с соевым соусом - это необычный рецепт классического и всеми любимого блюда. Если в обычном варианте такой салат заправляется простым оливковым маслом, то сегодня я предлагаю вам приготовить необычную заправку, и всем известный греческий салат заиграет новыми красками. Такое блюдо украсит ваш праздник и дополнит семейный ужин!
Салат «Афинский»
Предлагаю вашему вниманию салат «Афинский». Он отлично подойдет на закуску в будни и праздники. В этом салате все ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Куриное филе прекрасно сочетается с овощами и заправкой из сметаны, с луком и чесноком. Готовится блюдо просто и быстро. Так что вполне может быть отнесено в категорию "Гости на пороге".