Теплый салат с говядиной и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстрый, вкусный, сытный и аппетитный вариант обеда, ужина. Овощи для салата могут быть любыми, которые есть у вас в холодильнике, мне очень понравилась комбинация кабачка, перца, лука и томатов. Для заправки можно использовать бальзамический соус, либо просто взять хорошее оливковое масло и немного лимонного сока. Подавать салат к столу сразу после приготовления, пока он теплый. Возьмите на заметку. Надеюсь, вам понравится рецепт.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для теплого салата с говядиной и овощами.
- из 9
Стейк промокните кухонными бумажными полотенцами, после посолите и приправьте молотым перцем.
- из 9
Разогрейте сковороду и влейте немного масла. Выложите стейк и жарьте его, часто переворачивая, 6 минут - для слабой обжарки, 8 минут - для средней готовности, 12 минут - для полной готовности. После обязательно переложите стейк на теплую тарелку, чтобы все соки в нем распределились равномерно, дайте ему отдохнуть 10 минут.
- из 9
Кабачок нарежьте полосками, очищенный лук - полукольцами, перец - кружочками или полосками.
- Реклама
- из 9
Салат (или капусту) произвольно измельчите, помидоры нарежьте довольно крупными кусочками.
- из 9
В отдельной сковороде разогрейте немного масла, выложите кабачок, перец и лук, жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- из 9
Готовый стейк нарежьте крупными кусочками.
- из 9
Выложите на тарелку сразу томаты, латук (пекинку), теплые овощи со сковороды и кусочки стейка. При подаче теплый салат с говядиной и овощами полейте бальзамиком, слегка посолите и поперчите, по желанию добавьте кунжут.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат с перепелкой
Сочный и питательный салат с пекинской капустой и мясом перепелки идеален для перекуса или легкого ужина. Готовится он недолго, если вы заранее отварите и остудите перепелку и куриные яйца. Майонез можно заменить любым другим соусом на белой основе. Не забывайте про свежую зелень - она идеально подчеркивает вкус салата. Аппетитный салат с перепелкой практически не содержит углеводов и может быть подан даже на ужин - от него не прибавятся лишние сантиметры на талии.
Салат с грейпфрутом, курицей и черносливом
Оригинальный, пикантный и вкусный салат. Куриное филе отварим заранее, также сюда хорошо подойдет копченая грудка. Грейпфрут добавляет салату пикантную сочную нотку, чернослив добавляет легкую копченость. Салат можно заправить как йогуртом - так получится более легкий вариант, так и майонезом - это будет более сытно. Берите рецепт на заметку. Надеюсь, вам понравится результат.
Салат из куриной печени со свининой
Салат из любой печени с каким-нибудь мясом получается особенно вкусным благодаря добавлению консервированных огурцов и моркови по-корейски.
Классический винегрет с селедкой
Яркий и вкусный винегрет хорош сам по себе. А в варианте с солёной селёдкой винегрет получается ещё вкуснее. Предлагаю вашему вниманию классическую версию винегрета с селёдкой.
Салат с помидорами черри и крабовыми палочками
Если захотелось съесть чего-то легкого и оригинального, но нет времени и сил на долгую готовку, предлагаю приготовить салат с крабовыми палочками и черри. Его нежный и сбалансированный вкус поразит Вас с первой ложки.
Салат с сельдереем и говядиной
Такой салат можно готовить на праздники, а можно подать без повода на ежедневный семейный трапезный стол. Очень удачное вкусовое сочетание отварной говядины и сельдерея подчеркивается пикантным вкусовым оттенком пряной заправки.