Шашлык из горбуши

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   В очередной раз, готовя шашлык из рыбы, ловлю себя на мысли, что надо это делать чаще. Красная рыба, приготовленная с дымком, нет слов какая вкусная. А если еще дополнить ее овощами и лимоном, получится не только вкусно, но и очень красиво.

   Жарится шашлык из горбуши за считанные минуты. Рыбка выходит абсолютно не сухой, главное - не передержать на огне.

   Рыбу можно просто полить соевым соусом или посолить. Нанизать на шпажки и жарить. Мне очень нравится готовая приправа для рыбы от Форестер (продается в отделе, где все для пикника). Если повстречаете, советую попробовать. Можете использовать свои любимые специи для рыбы.

   Я сама разделываю свежую горбушу, можно купить цельное филе. Из небольшой рыбки вышло 4 шпажки шашлыка.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Филе рыбы нарезать некрупными кубиками. Посыпать приправой и полить соевым соусом. Аккуратно перемешать рыбу.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Лимон нарезать тонкими четвертинками. Помидор и перец - кубиком.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Деревянные шпажки предварительно замочить в воде.

   Нанизать кусочки рыбы поочередно с лимоном и овощами.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Жарить шашлык из горбуши на умеренном огне, перевернув на каждую сторону. Жарится рыбка быстро.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Угощаться незамедлительно.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Приятного аппетита.