Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Куриные сердечки любят во многих семьях, и моя не исключение. Их часто тушат в различных соусах, а один из самых популярных рецептов - в сливках. Мне же очень нравится рецепт приготовления сердечек на шпажках в томатно-медовом соусе. В маринад можно добавить по желанию имбирь и острый соус, тогда получится азиатский вариант, также невероятно вкусный, попробуйте!

   Подготовьте все необходимые продукты.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Сердечки промойте под проточной водой, срежьте капилляры и лишний жир.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Влейте томатный сок, светлый и темный соевый соус, добавьте мед, приправу, соль и перец по вкусу. Если томатный сок не слишком кислый, то можно добавить немного винного уксуса или лимонного сока.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Тщательно все перемешайте, оставьте сердечки мариноваться минут на 30, хотя чем дольше, тем будет вкуснее.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Спустя время нужно нанизать сердечки на деревянные шпажки, смоченные в воде. Выложите шашлычки в форму для запекания, желательно под наклоном или в висячем состоянии. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут под верхний гриль.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Маринад слейте в сотейник, поставьте на плиту и выпаривайте его минимум вдвое, он должен хорошенько загустеть. Этим маринадом время от времени смазывайте шашлычки во время запекания.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Очень вкусные и ароматные шашлычки из куриных сердечек в томатно-медовом соусе готовы.