Ореховый соус «Гамадари» для салата «Чука»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный на вкус, очень сытный ореховый соус для салата "Чука" из морских водорослей.»
Приготовление
- из 4
Ореховый соус "Гамадари", с которым часто подают салат "Чука" из морских водорослей, на самом деле универсален. С ним очень вкусно подавать куриные крылышки-гриль, или куриные шашлычки-гриль, можно добавить пару ложек этого соуса, когда тушите овощи или любое мясо, он придаст этим блюдам бархатный вкус и консистенцию. Но сегодня мы приготовим этот соус именно для салата "Чука".
Для приготовления орехового соуса "Гамадари" для салата "Чука" подготовьте продукты по списку.
- из 4
Переложите ореховую пасту в сотейник, добавьте воду. Подогрейте на тихом огне, чтобы паста растворилась с водой и образовала массу средней густоты. Воду добавляйте постепенно.
- из 4
Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мирин и сахар по желанию.
- из 4
Теперь по желанию добавьте жгучий соус, хорошенько все перемешайте, верните соус на плиту, прогрейте. Как только соус начнет пузыриться, сразу выключите его и снимите сотейник с плиты. Готовый соус должен получиться глянцевым и однородным. Остудите соус полностью, можно даже поставить его в холодильник до подачи.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Апельсиновый сироп для пропитки бисквита
Домашний апельсиновый сироп - ароматное и вкусное дополнение к бисквиту и выпечке, которое можно приготовить за несколько минут.
Шоколадный соус из какао
Густой шоколадный соус на основе молока/воды и какао - лакомство, которое можно приготовить за 10 минут из четырех базовых ингредиентов.
Аджика с кинзой
Вкусный, очень ароматный, в меру острый соус с кинзой и чесноком к мясу или рыбе.
Армянский томатный соус с кинзой
Армянский томатный соус с кинзой - идеальный вариант для мясных блюд, особенно для шашлыка.
