Шоколадный соус из какао
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Густой шоколадный соус на основе молока/воды и какао - лакомство, которое можно приготовить за 10 минут из четырех базовых ингредиентов.»
Приготовление
- из 7
Шоколадный соус из какао – простое, невероятно вкусное и универсальное в применении лакомство, которое можно приготовить и подать к столу буквально за 7-10 минут. Приготовленный на молоке, с добавлением небольшого количества муки, ванили и сахара, соус получается густым, тягучим и глянцевым и обладает насыщенным ароматом и вкусом шоколада. Такое аппетитное сладкое дополнение украсит будничный завтрак из гренок, каши, блинов или оладий, дополнит и оттенит вкус пирога, бисквита и торта, и станет отличным компаньоном мороженому и фруктам. Попробуйте!
Для приготовления соуса вам понадобятся такие ингредиенты.
- из 7
Отмерьте в сотейник какао-порошок, пшеничную муку, сахар и ваниль. Хорошо все перемешайте.
- из 7
Добавьте щепотку соли. Помешивая смесь венчиком, влейте молоко.
- из 7
Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось комочков, и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда смесь закипит, уменьшив огонь до минимального и постоянно помешивая, варите соус 3 минуты, пока он слегка не загустеет.
- Реклама
- из 7
Затем добавьте сливочное масло и, помешивая, варите соус еще 2 минуты.
- из 7
Соус можно сразу подавать к столу, использовать в теплом и охлажденном виде.
- из 7
Шоколадный соус из какао готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Апельсиновый сироп для пропитки бисквита
Домашний апельсиновый сироп - ароматное и вкусное дополнение к бисквиту и выпечке, которое можно приготовить за несколько минут.
Ореховый соус «Гамадари» для салата «Чука»
Интересный на вкус, очень сытный ореховый соус для салата "Чука" из морских водорослей.
Аджика с кинзой
Вкусный, очень ароматный, в меру острый соус с кинзой и чесноком к мясу или рыбе.
Армянский томатный соус с кинзой
Армянский томатный соус с кинзой - идеальный вариант для мясных блюд, особенно для шашлыка.
Соус с кинзой и томатной пастой
Домашний соус с кинзой и магазинной томатной пастой - мой самый любимый соус к шашлыкам. Собираясь на пикник на дачу, я всегда беру с собой баночку хорошей томатной пасты, купленной в супермаркете. Готовлю соус к шашлыкам до тех пор, пока на грядке не перестанет расти кинза. Высаживаю горошек кориандра с конца апреля по август. Урожай кинзы не переводится с лета до осени. Для приготовления соуса использую не только томатную пасту и свежую кинзу, но и чеснок. Соус получается в меру острым и очень ароматным. Шашлыки с томатным соусом с кинзой и чесноком съедаются за минуту.