Соус Ранч
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 6
Соус "Ранч" практически универсален. Его подают к птице, к рыбе, к сырым, запеченным или отварным овощам, а также заправляют им салаты, например, кобб салат, сопровождают сэндвичи и т.д.
В качестве свежей зелени традиционно берется шнитт-лук, который можно заменить обычным зеленым луком, но у меня такой ингредиент для соуса не прижился...
Сухая зелень - это обычно укроп и петрушка, мои же домочадцы признают только укроп...
Перцы молотые выбирайте в зависимости от своего вкуса и назначения соуса, это может быть черный, белый перец или молотая паприка.
Для варианта соуса "Ранч" подготовьте ингредиенты по списку.
- из 6
Соедините майонез и сметану. Сметана у меня - домашнего приготовления на закваске, а майонез - жирностью 67%, весьма вкусный... Если желаете большей кислинки, то добавьте винный уксус, а если пикантности, то горчицу. Перемешайте.
- из 6
Соедините массу с остальными ингредиентами: зеленью, специями, перцами.
- из 6
Перемешайте и поместите соус в холодильник настояться в течение получаса.
- Реклама
- из 6
Соус "Ранч готов". На фото он в двух вариантах: с черным и белым молотыми перцами (к рыбе) и с паприкой (к запеченному картофелю).
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Соус для шавермы из майонеза, йогурта и сметаны
Простой трех-компонетный соус для шаурмы из сметаны, йогурта и майонеза.
Брусничный соус к мясу
Предлагаю вам приготовить очень вкусный брусничный соус к мясу. Брусника - исключительно полезная ягода, в её составе много витамина С, витамины группы В, витамины РР, Е, каротин, медь, органические кислоты, в частности, бензойная кислота, которая является отличным антиоксидантом. Брусничный соус придаст вашим блюдам яркость, интересный вкус и нежный аромат. Даже самое простое мясное блюдо станет праздничным с брусничным соусом. Соус из брусники приготовить легко. Приступим?
