Сырно-чесночный соус
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сыр и чеснок - это друзья навеки, будь то салат, закуска, соус - они отлично дополняют друг друга😉. Сегодня приготовим сырно-чесночный, сливочный, бархатистый соус, который идеален как дип для овощной соломки, сухариков, наггетсов, и для котлет, картошки фри, и даже для макарон. Готовится на раз-два, съедается, впрочем, так же😄)).»
Приготовление
- из 6
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления сырно-чесночного соуса. Сыр очень влияет на вкус готового соуса, выбирайте вкусный)), подойдёт пастообразный плавленый сыр. Кстати, можно использовать не просто сливочный, а сыр с добавками - с ветчиной, грибами, например, тогда вкус соуса получится чуть сложнее. Количество молока - на ваше усмотрение, в зависимости от того, насколько густой соус вы хотите получить.
- из 6
Чеснок нужно измельчить любым удобным для вас способом. Можно перетереть его в пасту, тогда соус получится более однородным.
- из 6
В небольшой сотейник кладём сразу абсолютно все ингредиенты.
- из 6
Ставим на плиту, на среднем (или чуть ниже) огне, постоянно помешивая, варим соус. Густые массы булькают сильно, могут обжечь, будьте аккуратны. После того как сыр полностью расплавится, проварим соус буквально минуту, и он готов!!👌✌
- Реклама
- из 6
Такой соус нужно готовить и сразу подавать к столу, поскольку при остывании он будет густеть за счет присутствия сыра в составе.
- из 6
Очень хорош такой сырно-чесночный соус с чесночными же гренками🙂. Приятного аппетита🤗🤗)!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Грузинский соус Сацебели
Вкусный, пряный и очень ароматный соус! То что нужно в шашлычный сезон! Рецептов сацебели столько, сколько в Грузии хозяек, нет единого стандарта. Этот вариант - с реганом и петрушкой, которую можно заменить на кинзу.
Соус «Провансаль»
Это по сути тот же майонез, но с консистенцией чуть жиже. Отличный соус для мяса, рыбы или в качестве заправки для салатов. Рецепт выручит в любой момент. Хранить соус следует в закрытой банке, в холодильнике, максимум 3 дня.
Подлива томатная к макаронам
Как любитель итальянской кухни я часто готовлю пасту. По возможности покупаю к пасте готовый томатный соус. Но сейчас, в самый разгар лета, когда на рынке много свежих, вкусных помидоров, готовлю томатную подливу самостоятельно. Сегодня хочу поделиться своим идеальным рецептом томатной подливы для макарон. Вкусные, сочные помидоры - важное условие, так как от них будет зависеть конечный результат.
Соус с луком фри
Возьмите на заметку простой соус, который прежде всего может пригодиться для подачи запеченной в духовке, жаренной на сковороде или на мангале, а также отварной хоть белой, хоть красной рыбы.
Соус «Шантильи»
Очень нежный и вкусный соус из майонеза и сливок. Соус подойдет для заправки салатов, к мясу, рыбе, овощам.
Соус из молока для курицы
Вкуснейший нежирный молочный соус для курицы. Для какой курицы? Абсолютно для любой! Вкусно с ним подать горячую или холодную отварную грудку или окорочка. Можно использовать как облегченный вариант соуса к запеченным наггетсам, крылышкам или ножкам. С этим соусом получатся вкусные куриные сэндвичи и чикенбургеры! В общем, соус универсальный и подойдёт к курице во всех вариантах.