Томатная подливка для котлет с розмарином

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления томатной подливы для котлет. На все про все у вас уйдет совсем мало времени. Например, пока тушилась подлива, я нажарила котлет, а часть - запекла в духовке. Могу сказать, что лично мне подлива понравилась именно с котлетами из духовки, а моим мужчинам - с котлетами жареными (ну конечно, запеченные котлеты - это не по-мужски!).

   Сейчас зима, помидоры - невкусные и очень дорогие, поэтому на помощь придет банка с томатами в собственном соку.

   Для приготовления томатной подливки для котлет с розмарином подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Репчатый лук нарежем очень мелко и обжарим на любом растительном масле до мягкости.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Добавим нарезанные мелко чеснок и сельдерей. Обжарим все вместе пару минут.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Выкладываем в кастрюлю консервированные томаты и веточку розмарина...

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   ... добавим воду и тушим минут 10, периодически помешивая.

   Воды добавляйте по своему вкусу. Если нравится, чтобы подлива была жиже - больше воды, гуще - воды, соответственно, надо меньше.

   
7. 6

   из 7 Готово

   В самом конце приготовления солим и перчим по вкусу. Если того требует блюдо, добавим сахар. Я всегда добавляю сахар в подобного рода блюда - он уравновешивает вкус.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Подаем томатную подливку для котлет с розмарином тут же.

   Приятного аппетита!