Суп с тушенкой и консервированной фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный и добротный обед на скорую руку! Такой суп отлично утоляет голод, согревает в холодную погоду и поднимает настроение своим красочным видом!»
Приготовление
- из 6
Для начала подготовьте ингредиенты для супа с тушенкой и консервированной фасолью.
Тушенка у меня домашняя, из говядины. Вместо нее вполне может быть любая другая тушенка, главное, чтобы она была вкусной.
Консервированную фасоль также можно использовать любую - белую или красную, в томате или в собственном соку. Если будете использовать консервированную фасоль в томате, то томатную пасту можно исключить.
- из 6
Сначала приготовьте заправку для супа.
Снимите с тушёнки жир и разогрейте его на сковороде. Очищенную луковицу и морковь нарежьте кубиками и слегка подрумяньте на жире от тушенки. Затем добавьте томатную пасту и обжарьте всё вместе 3-5 минут.
- из 6
В кастрюлю положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, тушенку и консервированную фасоль.
Если у вас фасоль в собственном соку, то жидкость с нее лучше слить. А если фасоль в томате, то кладите ее вместе с соусом.
Залейте всё это водой, поставьте на плиту и после закипания варите на небольшом огне 15-20 минут, до мягкости картофеля. В процессе варки посолите суп по вкусу. Количество воды можно уменьшить или увеличить на свое усмотрение, чтобы получить более густой или жидкий суп.
- из 6
Как только картофель станет мягким, добавьте заправку в суп и проварите еще 10 минут.
- Реклама
- из 6
В самом конце добавьте специи по вкусу, выключите плиту и оставьте кастрюлю с супом на горячей плите на 10-15 минут.
- из 6
Суп с тушенкой и консервированной фасолью готов. Подавайте его горячим, разлив по тарелкам.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Суп с мясом →
Тыквенный суп с копченой курицей
Ароматный и вкусный суп можно приготовить из тыквы с копченой курицей. Чтобы он стал более сытным, я добавила несколько ложек зеленой чечевицы. Впрочем, чечевица подойдет любая, только помните, что зеленая варится немного дольше красной или желтой. Части копченой курицы тоже могут быть любыми: окорочок, как у меня, или грудка.
Суп с мексиканской смесью
Яркое и полезное первое блюдо, совсем несложное в приготовлении. Куриный суп с мексиканской смесью актуален будет зимой, когда нет под рукой свежих вкусных овощей, а хочется чего-то лёгкого.
Бульон из говяжьих хвостов
Говяжьи хвосты обладают массой преимуществ, при этом многие от них отказываются, а зря. Из них получается очень наваристый и вкусный бульон. Именно его и предлагаю сегодня приготовить. Готовый бульон я замораживаю, варю на нем супы, крупы. Очень часто подаю бульон просто с домашними сухариками.
Суп из свиного рагу
Очень просто, дёшево и сытно. Загляните на досуге на рынок за мясным рагу, чтобы приготовить этот аппетитный и наваристый суп для зимнего обеда!
Щавелевый суп с жареной картошкой
Суп из щавеля достаточно популярен. Но я хочу вам предложить немного иной способ его приготовления, когда обжариваются не только морковь с луком, но и картошка. В данном случае блюдо получается насыщенным и ароматным. Варить суп можно на любом мясном бульоне. У меня была курица.
Суп с говядиной и белыми грибами
Каким же ароматным и вкусным получается суп с говядиной и белыми грибами - обязательно попробуйте! Приобретайте мясо на кости - бульон получится более насыщенным, питательным. Чтобы говядина не получилась жесткой, отваривайте ее отдельно примерно 1 час, и лишь затем добавляйте остальные продукты. При наличии свежих белых грибов выкладывайте их в бульон последними, я же использую сушеные белые грибы, поэтому заранее их запариваю на 4-5 часов. По желанию добавляйте в суп свежую зелень петрушки, укропа, зеленого лука, а также различные специи и пряности по вкусу, не перебивающие грибной аромат.