Крем-суп из индейки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо индейки - гипоаллергенный продукт и при этом очень легко усваивается. Поэтому его рекомендуют для детского и диетического питания. Предлагаю приготовить нежный, вкусный и полезный крем-суп, который подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро, если заранее сварить бульон из индейки.»
Приготовление
- из 12
Все ингредиенты для приготовления крем-супа из индейки - перед вами, на фото.
- из 12
Голень индейки помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
- из 12
Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите индейку в кастрюле с приоткрытой крышкой до мягкости. На это потребуется минимум час. Все зависит от качества мяса.
- из 12
Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
- Реклама
- из 12
Обжаривайте овощи 5-6 минут.
- из 12
Затем добавьте нарезанную картошку и налейте 250 мл бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Если суп будут есть дети, то перчить не надо.
- из 12
Варите овощи до готовности.
- из 12
Мясо индейки нарежьте и добавьте в кастрюлю с овощами.
- Реклама
- из 12
Взбейте овощи с индейкой блендером до однородной консистенции.
- из 12
Налейте сливки и еще раз взбейте суп. Доведите до кипения.
- из 12
Нежный, диетический крем-суп из индейки готов.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Тыквенный суп-пюре в духовке
Наступила осень, а значит пришло время рецептов из королевы овощей - яркой тыквы! Я очень люблю тыкву в любом ее исполнении. Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из тыквы с добавлением овощей (для более интересного вкуса и аромата). А также к овощам я добавила много специй - они делают суп особенно уютным и вкусным. Приготовить его можно без добавления сливок, а использовать лишь воду или бульон.
Тыквенный суп с сельдереем
С наступлением осени тыквенный суп могу есть хоть каждый день. Сегодня покажу еще один рецепт супа из тыквы с добавлением сельдерея. Кстати, сельдерей я просто обожаю! Суп, который сегодня буду готовить, получается очень вкусным, нежным и ароматным. Сладковатый вкус тыквы выгодно подчеркнет свежесть сельдерея, делая его особенно приятным на вкус. Рецепт полностью постный, простой и полезный!
Томатный крем-суп с креветками
Легкий, свежий и ароматный суп-пюре из овощей и морепродуктов. Для придания сливочного вкуса выбирайте сливки большей жирности.
Суп-пюре из кабачков с креветками
Вкусный и полезный овощной суп с морепродуктами. Овощи можно сразу варить в кастрюле или предварительно обжарить. Обжарка придаст более приятный вкус готовому блюду, но несколько увеличит его калорийность.
Тыквенный суп с имбирем и сливками
Тыквенный суп - самый нежный, ароматный осенний суп. Он прекрасно согревает и утоляет голод. Правда, какой бы прекрасной не была тыква, ее естественная сладость нравится далеко не всем. Перебить ее смогут помочь определенные овощи и различные дополнения. Сегодня предлагаю приготовить тыквенный суп со свежим имбирем и сливками. Готовить суп можно на воде, но бульоны, к примеру, куриный или овощной, сделают тыквенный суп более насыщенным.
Луковый суп-пюре
Луковый суп уже давно популярен в Европе. Изначально его считали супом бедняков, ведь по сути для его приготовления не нужно много ингредиентов. Все, что нужно - это лук, бульон и корки хлеба. На деле же суп оказался настоящим деликатесом и подают его во многих европейских ресторанах. Сегодня я предлагаю отойти немного от классического рецепта и приготовить луковый суп-пюре. Вкус супа будет зависеть от хорошего крепкого бульона.