Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.

   Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Картофель нарезать кубиками.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Порей нарезать кружочками.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Цветную капусту разделить на соцветия.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавить порей, картофель и цветную капусту.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!