Суп-пюре из кабачков с рисом

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Из кабачков можно приготовить большое количество разных блюд, в том числе замечательные супы-пюре. Вкусный и полезный суп-пюре из кабачков с рисом можно приготовить с минимальными затратами времени и продуктов.

   Рис заранее отварить и выложить на дуршлаг. Мелко нарезанный лук обжарить до светло-золотистого цвета.

   
2. 2

   из 7 Готово

   На помидорах сделать надрезы, выложить в кипяток на 20 секунд, потом положить в холодную воду. С остывших помидоров снять кожу и нарезать их дольками. Картофель и кабачок нарезать кусочками. Нарезанные овощи обжарить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая, затем добавить лук и жарить еще 5 минут.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Овощи положить в кастрюлю, влить горячий бульон, посолить и варить до готовности овощей.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Убрать суп с огня, взбить при помощи блендера. Поставить кастрюлю с супом на огонь, довести до кипения, отключить.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Разливаем суп по тарелкам, добавляем рис и сливки. Наслаждаемся нежным вкусом супа-пюре из кабачков с рисом.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Приятного аппетита!

   
8. 7

   из 7 Готово