Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой малокомпонентный постный овощной суп с очень интересным вкусом.»
Приготовление
- из 9
Рецепт супа-пюре из корневого сельдерея с арахисом написан на одну порцию, потому что, кроме меня, никто из домочадцев не жалует корневой сельдерей в супах и вторых блюдах. Разве что в сыром виде во фруктовом салате - его рецепт есть на сайте...
Арахис для супа нужно измельчить или использовать готовую арахисовую пасту без сахара. У меня в арсенале обычно есть самодельная арахисовая паста, она и пошла в состав супа.
Для незатейливого сытного супчика из корневого сельдерея подготовьте ингредиенты по списку.
- из 9
Арахис измельчите в блендере в крошку или до пастообразного состояния.
- из 9
На растительном масле потомите нашинкованный лук и разрезанный зубчик чеснока. Слегка посолите.
- из 9
Затем добавьте ломтики корня сельдерея и томите до мягкого состояния на среднем или слабом огне.
- Реклама
- из 9
Нужная их мягкость легко проверяется протыканием вилкой или разрезанием обычной деревянной лопаточкой.
- из 9
Влейте воду или бульон, добавьте сухие ароматные травы и измельченный арахис.
- из 9
Доведите до закипания при помешивании.
- из 9
Пюрируйте полученный состав при помощи блендера в чаше или насадкой.
- Реклама
- из 9
Ароматный интересный на вкус суп-пюре из корневого сельдерея с арахисом готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Постный суп-пюре из зеленого горошка
Готовим сытный, легкий и вкусный постный, вегетарианский овощной суп-пюре из замороженного зеленого горошка, с добавлением картофеля и мяты.
Постный гороховый суп-пюре
Легкий гороховый суп-пюре без особых тонкостей и хитростей - одно из замечательных блюд для рациона во время постных дней.
Суп-пюре из зеленого горошка с беконом
Суп-пюре из зеленого горошка с беконом - яркий, густой и ароматный, в нем сладкий горошек пикантно сочетается с соленым беконом.
Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)
Классический тыквенный суп-пюре – прекрасный вариант полезного и вкусного первого блюда, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар. Приготовленный из минимального количества компонентов, на основе тыквы и небольшого количества лука, чеснока и сливок, тыквенный суп-пюре получается легким и нежным на вкус и обладает аппетитной бархатистой текстурой. Быстрый и незатейливый в приготовлении, классический суп-пюре с тыквой станет прекрасным вариантом для легкого обеда или согревающего перекуса в течение дня. Для большей питательности к блюду можно подать крутоны или гренки с сыром. Попробуйте!
Тыквенный суп для ребенка
Этот густой оранжевый суп из тыквы с ярким вкусом обязательно понравится маленьким гурманам (даже в возрасте 1 год).
Суп-пюре из замороженного зеленого горошка
Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда!