Легкий суп с дымком

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Легкий суп с дымком хорош в свежем виде, поэтому приготовьте его так, чтобы ничего не оставалось назавтра. Из указанного количества продуктов получится около 1,5-2 л супа.

   Вместо макаронных изделий можно взять немного риса. Количество сулугуни будет зависеть от степени его "копчености". Сыр с интенсивным ароматом и вкусом можно взять в чуть меньшем количестве.

   Подготовьте продукты для супа.

   
2. 2

   из 6 Готово

   В кастрюле растопите топленое сливочное масло. Прогрейте в нем пряности, которые Вам подходят (можно взять асафетиду, черный молотый перец, карри, куркуму, паприку). Добавьте мелко нарезанную морковь. Слегка обжарьте ее.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте нарезанный ломтиками очищенный картофель. Также слегка обжарьте.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Влейте кипящую воду, добавьте соль (с учетом солености сулугуни) и доведите до кипения. Всыпьте макаронные изделия и на малом огне варите до готовности картофеля.

   Сулугуни мелко нарежьте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте сыр за минуту до выключения огня. Также можно добавить свежую или сушеную зелень.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Подавайте суп с дымком в свежеприготовленном виде.