ПП сырники из рикотты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим полезные и вкусные сырники из рикотты с добавлением цельнозерновой муки. Вместо сахара добавим сахарозаменитель "Стевия", а жарить предлагаю их на кокосовом масле. При желании можно запечь в духовке, просто тогда готовиться творожный десерт будет дольше. Сыр “Рикотта” придает сырникам необыкновенно мягкую и нежную структуру. Благодаря нескольким секретам приготовления вы будете делать сырники красивыми и пышными, при этом они не поплывут и не развалятся при жарке.»
Приготовление
- из 9
Возьмите необходимые продукты для приготовления ПП сырников из рикотты. Вместо цельнозерновой пшеничной муки можно взять рисовую, гречневую, овсяную или кукурузную. Подсластитель добавьте тот, которому отдаете предпочтение. Нет кокосового масла - обжарьте на топленом или оливковом. У меня сыр "Рикотта" фермерский - он немного плотнее, чем тот, который продается в магазине. Поэтому вам, возможно, потребуется немного больше муки для приготовления сырников.
- из 9
Сыр "Рикотта" выложите в подходящую посуду, добавьте сахарозаменитель, соль и вбейте куриное яйцо. Тщательно соедините ингредиенты.
- из 9
Добавьте муку (1 столовую ложку отложите для обваливания сырников).
- из 9
Хорошо перемешайте творожную массу. По желанию добавьте ванилин или другой ароматизатор.
- Реклама
- из 9
Сформируйте шарики и обваляйте их слегка в отложенной цельнозерновой муке. Излишки муки стряхните с заготовок.
- из 9
Обжаривайте сырники на кокосовом масле при среднем нагреве с двух сторон.
- из 9
ПП сырники из рикотты готовы! Подавайте их теплыми!
- из 9
Подавайте с натуральным греческим йогуртом, ягодами и медом. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Посмотрите, какая нежная структура у сырников!
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
ПП сырники без яиц
ПП вариант сырников из творога без добавления яиц и муки. В сухой творог добавлю только сахар и манную крупу, для аромата - ванилин.
ПП сырники с сыром и зеленью
Сытный и вкусный завтрак, полдник или перекус в течение дня. Творог нужен не влажный, твердый сыр - любой по вашему вкусу. Укроп, зеленый лук, петрушка, кинза - возьмите любую зелень или смесь. Можно добавить сушеный молотый чеснок, вяленые томаты. ПП сырники можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке - сырники получатся еще полезнее. Несладкие сырники, как и сладкие, особо вкусны со сметаной или сливками.
Творожные клецки
Приготовив эти клёцки на завтрак, поймала себя на мысли, что надо чаще готовить творог в таком виде. Мягкие и нежные «снежки» — это превосходный и полезный завтрак как для детей, так и для взрослых. Если честно, для лёгкого ужина или в качестве десерта можно тоже приготовить. Клёцки нейтральные по вкусу, поэтому можно усилить их сладость сгущенкой или вареньем, нам понравилось со сливочным маслом и сметаной.
ПП сырники в микроволновке
Идеальный завтрак - сытный, вкусный и полезный! В них можно добавить изюм или курагу. А дополнить готовое блюдо можно сметаной или ягодным соусом.
Сырники из рикотты с манкой
Настоящее лакомство для завтрака! В отличие от классических творожных сырников, сырники из рикотты получаются нежнейшими по текстуре. Начните свой день вкусно!
Сырники из творога с тыквой на сковороде
Давайте приготовим очень вкусные сырники с тыквой. В творожное тесто мы не будем добавлять муку, тем самым сократим калорийность сырников. Но для стабилизации теста нам понадобится ксантановая камедь. Ее часто добавляют в кето и безглютеновые десерты.