Сырники как в детском саду

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Залог вкусных сырников - это качественный натуральный творог. На этот раз я даже не стала смотреть, какую рецептуру по данному запросу мне предложат на других сайтах, а сразу обратилась к технологическим картам. Честно признаюсь: я не помню сырников из своего детского сада. Запеканку помню, оладьи помню, а вот сырники нет.

   Для приготовления сырников как в детском саду подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Если творог не однородный, то протрём его через сито. Смешаем творог, сахар, яйцо и муку.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Перемешиваем до однородной массы.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Затем выкладываем массу на поверхность, густо присыпанную мукой, и формируем рулет.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Нарезаем на порции толщиной 1,5 сантиметра.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Хорошо обваливаем сырники в муке со всех сторон, придавая им круглую или немного овальную форму.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Противень хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем на него сырники.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Ставим в предварительно разогретую(!) до 210 градусов духовку и выпекаем минут по 5-7 с каждой стороны.

   Смотрим: когда сырники начнут набухать и подрумянятся снизу, переворачиваем на то же время. Главное, не передержать, чтобы они не получились сухими. На салфетку выкладывать не пришлось, так как лишнего жира на них не оказалось.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Мы любим сырники как в детском саду - со сметаной, а вы можете подать со сгущенкой или просто так.