Сырники с абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Абрикосы придают данному блюду очень интересную нотку. Они имеют кисловатый вкус, что отлично сочетается с творогом. Готовим на сковороде.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все ингредиенты для приготовления сырников с абрикосами на сковороде. Заранее просейте муку через мелкое сито.
- из 11
В глубокой миске соедините творог, сахарный песок и куриное яйцо.
- из 11
Погружным блендером или толкушкой для картофеля перетрите массу до однородного состояния.
- из 11
В творожную основу добавьте пшеничную муку. В зависимости от влажности творога её может понадобиться немного больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции.
- Реклама
- из 11
Тесто тщательно перемешайте. Оно должно получиться достаточно густым и липким.
- из 11
Под холодной проточной водой помойте абрикосы, каждый разделите на две части, удалив косточку.
- из 11
Мокрыми руками наберите немного теста из общей массы и сформируйте лепёшку. Поверх неё, ровно по центру, уложите половинку абрикоса. Работать лучше всего на поверхности, присыпанной мукой.
- из 11
Затем возьмите ещё немного теста и накройте им абрикос, так, чтобы тот оказался внутри.
- Реклама
- из 11
Таким образом сформируйте все сырники. Обваляйте их в муке и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
- из 11
Жарьте сырники с абрикосами на сковороде на минимальном огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. На приготовление одной стороны понадобится около 4 минут. Чтобы удалить излишки масла, сырники выложите сначала на бумажное полотенце и только потом переложите на тарелку для подачи.
- из 11
Вот и всё, сырники с абрикосами готовы. Они невероятно вкусные и очень красиво выглядят в разрезе. Подавайте их в тёплом виде, посыпав немного сахарной пудрой или сгущённым молоком. Также очень вкусно с мёдом или сметаной. Обязательно попробуйте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники с малиной
Творожные сырники с малиной внутри, жаренные на сковороде. Кисло-сладкие ягоды отлично дополняют данное блюдо и делают его более интересным.
Лимонные сырники
Рецепт очень вкусных сырников с лимонным соком и цедрой. Жарим творожные сырники на сковороде. Отличное блюдо для завтрака.
Сырники с рисом и творогом
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое может выступать в качестве завтрака или перекуса для всей семьи. Речь идёт о сырниках, но не обычных, а с рисом. Этот рецепт очень актуален, когда у вас осталось немного вареного риса и вы не знаете, куда его применить. Конечно, можно сварить его и специально. Делается это стандартным способом: рис промывается, заливается слегка подсоленной водой в соотношении 1:2 и варится (периодически помешиваем) до мягкости крупинок. Я люблю готовить рис в мультиварке в режиме "Рис/крупы", 25 минут - и всё готово. Вы же выбирайте способ, который вам больше нравится. За счёт риса структура сырников становится более плотной, а блюдо само по себе - сытным. Съел пару таких сырничков на завтрак и не ощущаешь чувства голода аж до обеда. Рекомендую попробовать!
Сырники с кокосовой мукой (ПП)
Рецепт приготовления безглютеновых ПП сырников с кокосовой мукой (без сахара). Жарятся на сухой сковороде. Подаются с чаем и мёдом.
Сырники с мармеладом
Творожные сырники с "изюминкой"! Мармелад внутри плавится при жарке и становится текучим, имейте это в виду, если будете подавать сырники горячими.
Сырники с персиками
Предлагаю приготовить нежнейшие сырники из творога на сковороде. Свою изюминку они приобретают за счёт добавления свежих персиков в тесто. Получается очень вкусное питательное блюдо, которое можно подать на завтрак или на полдник.