Сырники с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сырники - это всегда отличный завтрак, полдник или даже десерт. Но они могут быть не только сладкими. В этом варианте они станут полноценным вторым блюдом на обед. Попробуйте приготовить сырники с грибами (любыми), сегодня у меня опята. Подойдут свежие или мороженые. Творог берите жирностью не менее 5%.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления сырников с грибами.
- из 12
Творог выложите в миску и добавьте сметану. Посолите по вкусу.
- из 12
Тщательно перемешайте творог со сметаной до однородной консистенции. Можно взбить блендером.
- из 12
Свежие или мороженые опята хорошо промойте и отварите в воде в течение 15 минут. После еще раз хорошо промойте от слизи. Мелко нарежьте и добавьте в творог со сметаной и солью.
- Реклама
- из 12
Перемешайте творог с грибами.
- из 12
Насыпьте муку и замесите тесто.
- из 12
Из теста сформируйте круглые сырники. Обваляйте их в муке.
- из 12
Выложите сырники на горячую сковороду с рафинированным растительным маслом.
- Реклама
- из 12
Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- из 12
Румяные, аппетитные сырники с грибами готовы. Подавайте со сметаной, соусами.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники из творога и маскарпоне
Сырники получатся нежными, если тесто не утяжелять мукой. Поэтому творог рекомендую выбирать сухой, добавляем один желток и перед выпечкой слегка охлаждаем сырники.
Сырники с творожным сыром и творогом
Приготовьте на завтрак или для быстрого перекуса нежные, вкусные, воздушные сырники из творожного сыра и творога. При жарке сырники не теряют свою форму, не опадают при остывании, на вкус они в меру сладкие. А творожный сыр придает им сливочный вкус и нежность. Если еще не готовили сырники по этому рецепту, непременно попробуйте - очень вкусно!
Сырники с моцареллой
Сырники получаются нежными и вкусными. Причем могут быть несладкими или с сахаром. У меня второй вариант. Для приготовления лучше взять творог жирностью не менее 5%.
Постные сырники из пшенки
А можно ли приготовить постные сырники? Да легко! И сегодня расскажу как. Готовить сырники мы будем из пшена.
Сырники с сухофруктами
Очень богатые по составу и вкусу сырники! Поскольку сухофрукты сами по себе сладкие, то количество сахара в сырниках минимальное, что делает их полезнее. А также за счет того, что сухофрукты впитывают в себя часть влаги из творога, крахмала (муки, манки) потребуется меньше, а это ещё один шаг к тому, чтобы данные сырники вполне себе можно было отнести к полезному питанию.
Розовые сырники
Предлагаю приготовить на завтрак или для перекуса розовые сырники. Такие гламурные сырники понравятся не только детям, но и взрослым) Сырники готовим из творога любой жирности. Сырники жарим на сковороде и подаем со сметаной, сгущенкой или любым джемом. Сырники получаются вкусными и красивыми.