Сырники с манкой и изюмом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Сырники - очень распространённое блюдо украинской и русской кухни. Сырники с добавлением манной крупы получаются невероятно мягкими и воздушными и готовить их сплошное удовольствие. Я очень давно пользуюсь именно этим рецептом и смело рекомендую его вам. Пышные сырники с манкой отлично подойдут для завтрака или полдника.

   Чтобы приготовить сырники с манкой нам понадобятся такие продукты: творог, яйцо, манная крупа, сахар, ванильный сахар и соль. Также нужно немного сливочного масла для жарки и мука для обваливания. По желанию в сырники можно добавлять изюм или курагу.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Творог следует протереть через сито, вбить яйцо. Как альтернативу можно творог с яйцом взбить в комбайне.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Перемешать массу, добавить сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу. Массу оставить на 15-20 минут, за это время манка разбухнет и придаст сырникам воздушность.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Сформировать сырники, обвалять их в муке, лишнюю муку струсить. Разогреть 1 ст.л. сливочного масла и выложить сырники. Обжарить одну сторону до румяной корочки

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   затем вторую.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Сырники выложить на салфетку чтоб убрать лишний жир, хотя в данном варианте его немного за счёт жарки на сливочном масле. Подавать сырники с манной крупой, полив сметаной.

   
8. 7

   из 10 Готово
   
9. 8

   из 10 Готово

   И еще несколько фотографий сырников с манкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово
    
12. 10

    из 10 Готово