Сырники с варёной сгущёнкой внутри
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Немного о сырниках: сырники - это блюдо из творога. Готовятся сырники довольно просто и быстро, получаются питательными и сытными, поэтому прекрасно подойдут для завтрака. Полёт фантазии в приготовлении начинки для сырников - велик. Сырники можно приготовить с изюмом и шоколадом, со свежими фруктами или сухофруктами, а ещё внутрь сырника можно спрятать сюрприз в виде густого джема или варёной сгущёнки. Порадуйте своих домочадцев вкусными, румяными сырниками с варёной сгущёнкой. Творог для сырников лучше взять пожирнее, например 9%. Я готовлю сырники с добавлением манной крупы, но по желанию можно манку заменить мукой. Творожок тоже стараюсь брать домашний, он - пожирнее, да и не такой сухой как магазинный. Если у вас творог сухой, то можно добавить яйцо.»
Приготовление
- из 6
Итак, сырники с варёной сгущёнкой... Соединить в глубокой миске творог, манку и сахар.
- из 6
Тщательно вымесить творожную массу. Она получится мягкой и слегка липнущей к рукам. Не стоит забивать творожную массу мукой, иначе у нас получатся жёсткие сырники, а мы хотим получить воздушное лакомство.
Сформировать из творожной массы лепёшку, в середину лепёшки выложить 1 чайную ложку варёной сгущёнки.
- из 6
Аккуратно собрать творожную массу вокруг начинки в виде мешочка, а затем сформировать круглый сырник. Обвалять сырники в муке. Вот такой аккуратный сырничек получился у меня.
- из 6
В сковороду влить немного растительного масла. Выложить получившиеся сырники в сковороду.
- Реклама
- из 6
Обжарить сырники с варёной сгущёнкой с двух сторон до золотистой корочки.
- из 6
Подать сырники с пылу с жару. Такие сырники не требуют дополнения в виде сметаны. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Творожники на сковороде
Классические творожники на сковороде - это блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или полдника. Готовятся творожники очень быстро и с ними справится даже неопытный кулинар. В составе творожников нет муки, в ней они только обваливаются, и за счёт этого начинка получается очень сочной и вкусной, а сами творожники - воздушными. Приготовив раз творожники по этому рецепту, вы будете повторять их вновь и вновь.
Творожники с манкой
Нежные творожники (мини-манники) на сметане с абрикосами можно приготовить в духовке за час. На вид - кексы, на вкус - творожные манники.