Сырный суп на пиве
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Считается, что рецепт этого супа привезли в Америку немецкие иммигранты. Как бы там ни было, он привлекает внимание своей необычностью, простотой и быстротой в приготовлении. Нежный, с густой кремовой консистенцией, с выраженным вкусом сыра и пива, суп должен понравиться любителям известного пенного напитка. Кстати, для приготовления подойдет любой сорт пива (темное, светлое). Бульон тоже берите по вкусу. Специи кладите также, учитывая свои предпочтения. Сливки можно заменить молоком, а сыр должен хорошо плавиться.»
Приготовление
- из 13
Соберите все ингредиенты для приготовления сырного супа на пиве.
- из 13
Налейте в кастрюлю растительное масло и добавьте сливочное.
- из 13
Репчатый лук, сельдерей и чеснок мелко нарежьте и выложите туда же.
- из 13
Пассеруйте овощи на огне чуть ниже среднего 5-6 минут.
- Реклама
- из 13
Затем насыпьте муку.
- из 13
Перемешайте муку с овощами и налейте пиво.
- из 13
Добавьте сливки или молоко и перемешайте до гладкой, однородной консистенции.
- из 13
Насыпьте соль и специи.
- Реклама
- из 13
Налейте бульон. Варите суп, перемешивая, до загустения. Он должен быть по консистенции как крем.
- из 13
Добавьте тертый сыр, перемешайте и прогревайте суп до полного растворения сыра.
- из 13
Сырный суп на пиве готов.
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырный суп →
Сырный суп с тушенкой
Вкусный суп "на скорую руку", который можно приготовить из тушенки с овощами и плавленым сыром. Тушенка для супа подойдет любая, главное, чтобы она была качественная. Плавленый сыр - из ванночки или брикета.
Сырный суп с луком-пореем
Легкий и быстрый в приготовлении, ароматный, вкусный и сытный суп для всей семьи. Плавленый сыр лучше взять мягкий, который продают в коробочках. Он растворится в супе гораздо быстрее обычного в брусочках. Если заранее сварить куриный бульон, то за 30 минут суп будет готов.
Луковый суп с плавленым сыром
Очень легкий, вкусный суп с плавленым сыром и луком получается по этому рецепту. Обильное количество измельченного лука обжаривается в сливочном масле в кастрюле, к нему добавляются овощи, затем вода, всё вместе отваривается до готовности и в самом конце приготовления добавляется плавленый сыр.
Сырный суп с курицей и креветками
Шикарный и неизбитый суп для прохладных осенних дней. Приготовьте его на обед сегодня и на душе сразу станет теплее!
Сырный суп с креветками и рисом
Простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении. Яркий и ароматный, он многим придется по вкусу. Креветки можно дополнить или заменить любыми морепродуктами.
Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
Предлагаю вам рецепт приготовления русского варианта финской ухи, но без лосося и сливок, а из морепродуктов и плавленого сыра. Блюдо получается не менее вкусным и нежным. Я взяла плавленый сыр «Дружба» в брусочках. Но его можно заменить сыром в баночке. Готовится суп очень просто и быстро.