Куриные тефтели в чечевичном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тефтели тушатся в необычном соусе на основе чечевицы с добавлением овощей. Блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него.»
Приготовление
- из 10
Возьмите продукты для приготовления куриных тефтелей в чечевичном соусе.
- из 10
Чечевицу залейте водой, поставьте на огонь. Варите 20-25 минут, пока чечевица хорошо не разварится, в конце посолите.
- из 10
Куриное филе нарежьте кубиками, уложите в чашу блендера. Лук и чеснок отшелушите, нарежьте произвольно, добавьте к мясу.
- из 10
Мясо с овощами перебейте блендером в однородный фарш, одновременно приправьте солью и перцем.
- Реклама
- из 10
Из фарша скатайте шарики среднего размера.
- из 10
Лук и сладкий перец нарежьте кубиком, закиньте на разогретую масляную сковороду, пассеруйте до мягкости - 2-3 минуты.
- из 10
К овощам перекиньте чечевичное пюре, перемешайте, томите на небольшом огне несколько минут, чтобы чечевица впитала в себя вкус и запах овощей.
- из 10
Смесь разбавьте немного водой, вскипятите, внутрь уложите куриные заготовки, добавьте специи. Тушите куриные тефтели в чечевичном соусе на небольшом огне около 20 минут. Когда мясо схватится, смесь пару раз перемешайте.
- Реклама
- из 10
После тушения блюду дайте остыть, чтобы соус стал гуще.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели из минтая
Я часто готовлю рыбные блюда. На сей раз это вкусные и сочные тефтели, они отлично сочетаются с рисом или отварной картошкой. Кстати, для данного рецепта подойдет филе любой рыбы, главное, чтобы не было мелких костей.
Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
Хочу предложить вашему вниманию очень интересный способ приготовления цветной капусты с фаршем. Мясные шарики с соцветиями капусты внутри шикарно выглядят в разрезе, просто готовятся и имеют интересный вкус. Фарш можно использовать любой, какой больше любите, просто из куриного блюдо приготовится гораздо быстрее.
Куриные тефтели с грибами
Отличное мясное блюдо на каждый день - тефтели получаются ароматными и сочными, особенно если использовать в меру жирный куриный фарш.
Тефтели с морковью и рисом (говяжьи)
Очень вкусные мясные тефтельки с морковкой и рисом можно приготовить на сковороде и в духовке. А сливочный соус дополнит ваши вкусовые ощущения.
Тефтели в томатно-соевом соусе в духовке
Тефтели из говяжьего фарша с рисом можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив их овощами. Получается сочно и очень вкусно!
Тефтели из кролика на пару
Нежные тефтели из фарша кролика с сыром и рикоттой - это вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым.